Rysáit coginio i baratoi chilitos picl blasus ...
CYNHWYSION
1 cwpan o olew olewydd, 2 winwns wedi'u sleisio mewn plu, 8 ewin o arlleg i'w blasu, 6 moron wedi'u plicio, wedi'u sleisio, 1 cilo o bupurau jalapeno, wedi'u torri'n hydredol yn y domen, 3 cwpan o finegr gwyn, 1 llwy fwrdd o halen neu i flasu, 10 pupur braster, 4 dail bae, 3 llwy fwrdd o oregano neu i flasu, 1 llwy fwrdd o teim. Yn gwneud 5 cwpan.
PARATOI
Mae'r olew yn cael ei gynhesu mewn sosban enameled neu mewn pot clai, ychwanegir y winwns ac maen nhw'n cael eu ffrio am ychydig eiliadau; ychwanegwch y garlleg, y moron a'r chilies a'u ffrio am bum munud arall. Ychwanegwch y finegr, halen, pupurau, deilen bae, oregano a theim, gadewch i bopeth ferwi am 10 munud a'i dynnu o'r gwres. Mae'n cael ei bacio mewn jariau wedi'u berwi ymlaen llaw ac heb eu gorchuddio nes bod y gymysgedd yn hollol oer neu nes bod gweithdrefn pacio gwactod yn cael ei dilyn.
CYFLWYNIAD
Dylid eu gweini mewn pot clai.
