Mae'r tiwlip gyda ffrwythau trofannol yn bwdin rhagorol i'w rannu. Dilynwch y rysáit hon i'w baratoi eich hun.
CYNHWYSION
(Ar gyfer 6 i 8 o bobl)
Ar gyfer y past tiwlip
- 150 gram o fenyn
- 150 gram o siwgr powdr
- 150 gram o almon wedi'u plicio a'u torri
- 150 gram o glwcos (gellir ei ddisodli gan surop corn naturiol)
- 150 gram o flawd
Ar gyfer y coolies mango
- 2½ cwpan mwydion mango
- ½ cwpan o ddŵr
- Sudd 1 lemwn
- Siwgr i flasu
Ar gyfer y coolies sapote
- 2½ cwpan mwydion sapote du
- ½ cwpan o sudd oren
- 1 llwy fwrdd o si
- Siwgr i flasu
Ffrwythau
- 3 tangerîn mewn lletemau wedi'u plicio
- 2 guavas, wedi'u plicio a'u torri'n stribedi
- 32 grawnwin heb hadau
- 4 Eirin creole wedi'u torri'n dafelli tenau
- 2 neithdarîn, wedi'u plicio a'u torri'n fân
- 4 ffrwyth afal wedi'i sleisio'n denau
I gyd-fynd
- 8 pelen eira lemwn
I addurno
- Dail gwaywffon neu fintys
PARATOI
Y tiwlipau
Mae'r menyn yn cael ei guro gyda'r siwgr ac mae gweddill y cynhwysion yn cael eu hychwanegu heb stopio i guro nes cael past homogenaidd. Mae hambwrdd pobi wedi'i iro a'i blawdio ac mae peli pasta o 100 gram yr un yn cael eu gosod, yn eithaf pell oddi wrth ei gilydd oherwydd bod y toes yn ymledu. Rhowch popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar dymheredd o 200 ° C a'i adael am 3 i 4 munud, tynnwch nhw allan a'u rhoi mewn gwydr yn gyflym, gan eu taenu a'u pwyso i roi siâp tiwlip iddyn nhw. Os yw'r pasta yn caledu, rhowch ef yn ôl yn yr hambwrdd am ychydig eiliadau yn y popty poeth.
Fe'u gosodir yng nghanol platiau unigol, ar un ochr rhowch yr oeryddion mango ac ar y pen arall mae'r oeryddion sapote. Y tu mewn i'r tiwlip rhoddir y ffrwyth ac mae'r bêl eira yn y canol wedi'i haddurno â mintys neu ddeilen mintys.
Coolies Mango
Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu.
Culis sapote du
Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu.
CYFLWYNIAD
Fe'i gwasanaethir mewn platiau porslen unigol.
