CYNHWYSYDDION (8 POBL)
Ar gyfer y stwnsh berdys
- 400 gram o berdys wedi'u coginio.
- 4 llwy fwrdd o olew corn.
- 2 lwy de o oregano sych wedi'i friwsioni.
- 1 nionyn bach wedi'i dorri'n fân.
- 1 pupur poblano bach, wedi'i bigo a'i dorri'n fân.
- 1 tomato bach, wedi'u plicio a'u torri'n fân.
- Halen garlleg i flasu.
- Pupur i flasu
Ar gyfer y stwnsh pysgod
- 400 gram o bysgod (grwpiwr, llif, snapper, ac ati) wedi'u coginio a'u torri'n fân.
- 4 llwy fwrdd o olew corn.
- 1 nionyn bach wedi'i dorri'n fân.
- 1 pupur poblano bach, wedi'i bigo a'i dorri'n fân.
- 1 tomato mawr, wedi'u plicio, eu ginio a'u torri'n fân.
- Halen garlleg i flasu.
- Pupur i flasu.
PARATOI
Mae'r berdys wedi'i fflatio'n dda iawn gyda stwnsh cig ac yna gyda'ch dwylo i'w ddadfeilio'n berffaith; Sauté mewn olew poeth ac ychwanegwch yr halen garlleg, pupur, oregano, nionyn a chili. Mae hyn i gyd yn cael ei ffrio nes bod y winwnsyn wedi'i sesno, yna mae'r tomato yn cael ei ychwanegu, ei sesno'n dda iawn a'i weini.
Stwnsh pysgod
Mae'n cael ei wneud yr un peth â berdys ond heb fflatio'r pysgod gyda'r masher cig.
