Mae Morelia mor gyfoethog mewn hanes ag y mae mewn gastronomeg.
Os ymwelwch â'r ddinas hon o Michoacán, ni allwch roi'r gorau i fwyta yn ei fwytai gorau, lle byddwch chi'n blasu prydau unigryw o Michoacan traddodiadol a bwyd rhyngwladol. Dewch i ni ddod i adnabod pob un ohonyn nhw.
1. Y Mirasolau
Los Mirasoles yw un o'r bwytai mwyaf trawiadol. Mae ei arddull is-reolaidd yn cyfuno â phensaernïaeth y ganolfan hanesyddol, a ddatganwyd yn Dreftadaeth Ddiwylliannol y Ddynoliaeth gan Unesco.
Mae ei fwydlen wedi'i chynnwys, yn y rhan fwyaf o'r seigiau, gan fwyd traddodiadol Michoacan, yn ogystal â thoriadau dethol yn seiliedig ar eog. Mae rhai yn gyfuniad perffaith o fwyd y wladwriaeth â rhyngwladol.
Gallwch chi ddechrau gyda tacos brithyll euraidd a salad berwr dŵr gellyg. Rhowch gynnig ar yr Enchiladas Placeras (Morelia traddodiadol wedi'i stwffio â chaws a nionyn), Tartare Brithyll Uruapán neu'r Arrachera Parián mewn saws sbeislyd yng nghwmni nopales a nionod wedi'u rhostio.
Cadwch eich bwrdd a threfnwch aduniad teuluol, gwaith, parti 15 mlynedd, priodas, cinio rhamantus a blasu, gan fod ei gyfleusterau yn berffaith ar gyfer hyn.
2. Bwyty San Miguelito
Os ydych chi eisiau bwyta blasus a chael cariad hefyd, San Miguelito yw eich bwyty.
Tyfodd diwylliant poblogaidd a'r amrywiaeth o seigiau yn y sefydliad 8 munud o'r ganolfan hanesyddol.
Mae gan San Miguelito allor wedi'i chysegru i San Antonio yn y Rincón de las Solteronas. Yno, mae cannoedd o bobl fwyta, yn ogystal â dod am ei fwyd rhagorol, yn dod â cheisiadau i'r sant gyflawni'r wyrth o ddod o hyd iddynt yn bartner.
Wedi'i addurno mewn arddull drefedigaethol, yn y bwyty mae'n rhaid i chi ddewis rhwng sawl gofod fel y Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas a'r ystafell fwyta, lle mae pob bwrdd yn wahanol.
Mae ganddo hefyd deras i ysmygwyr; hyd yn oed oriel gelf ym Morelia.
Gallwch ddewis seigiau ysgafn fel y salad "Here I Am", gyda letys, mefus, afal, hadau blodyn yr haul, dresin wedi'i garameleiddio a mango; neu gig cryf fel "Medaliynau'r Patrwm".
Mae'r ddysgl "Pysgod mewn deilen banana" gyda madarch, menyn, nionyn a pherlysiau mân hefyd yn flasus ac yn un o'r rhai a argymhellir fwyaf.
3. Bar Bwyty Las Trojes
Dim ond 11 munud mewn car o'r Plaza de Armas, y pwysicaf yn y ddinas, yw'r Bar Bwyty Las Trojes.
Mae ei adeiladu ar dŷ nodweddiadol o Indiaid Michoacan y 19eg ganrif, o'r enw Troje Purépecha, yn drawiadol.
Mae wedi bod yn swyno taflod Morelians ers tri degawd. Mae'r fwydlen yn amrywiol ond cig wedi'i grilio a bwyd rhanbarthol traddodiadol sydd amlycaf. Ar y dechrau gallwch ofyn am gaws mêr neu adobera.
Fel prif seigiau gallwch ddewis stêc ystlys siarcol neu stêc cig eidion wedi'i rostio. Ni fydd pysgod, bwyd môr, saladau a gwinoedd ar goll o'r fwydlen.
4. Emilianos
I ffwrdd o brysurdeb canol y ddinas, mae Emilianos yn arbenigo mewn pastas, toriadau siarcol o gig a saladau gyda chynnyrch ffres. Nid oes gwin da byth yn brin.
Mae'r bwyty hwn yn un o'r rhai mwyaf cydnabyddedig ym Morelia ac mae wedi'i leoli tuag at ardal corfforaethau mawr, sy'n symud i ffwrdd o fwyd traddodiadol Mecsicanaidd, i gynnig ei seigiau modern mwyaf coeth gyda chysyniad gastronomig rhyngwladol.
Mae'r awyrgylch yn mynd law yn llaw â moethusrwydd. Mae'r ceinder yn ei gwneud hi'n ddelfrydol ar gyfer cinio busnes neu gwpl. Mae'n cynnig amrywiaeth ac ansawdd.
Gallwch roi cynnig ar goffi Gwyddelig i stêc ystlys wedi'i farinadu neu fananas wedi'u fflamio sy'n cael eu paratoi wrth y bwrdd.
5. Bar Bwyty Hoyo 19
Mae blasu dysgl flasus sy'n edrych dros gwrs golff ysblennydd yn un o brif atyniadau Bar Bwyty Hoyo 19: lle gwahanol y byddwch chi'n cwympo mewn cariad ag ef.
Mae'r lle hardd hwn, sy'n ddelfrydol i ymlacio, wedi'i leoli y tu mewn i Glwb Altozano, tua 25 munud o Eglwys Gadeiriol Morelia.
Mae ganddo deras dan do lle gallwch chi gadw cysylltiad â natur a dilyn twrnamaint golff yn fyw, tra'ch bod chi'n ymhyfrydu yn ei gawl Tarascan clasurol.
Mae'r ddewislen yn lluosog. Mae'n cynnwys enchiladas, cig eidion rhost, saladau, adenydd cyw iâr, brechdanau, ymhlith danteithion suddlon eraill. Mae ganddo wasanaeth bwffe ar benwythnosau.
Rhywbeth na ddylech ei golli yw ei seigiau Mecsicanaidd a baratowyd yn ofalus, ei tapas a'i pastas.
Gwarantwch eich bwrdd wrth gadw a gwarchod eich car yn y maes parcio gwarchodedig preifat.
6. Bwyty Frida Kahlo
"Rydyn ni'n coginio celf": dyna arwyddair Bwyty Frida Kahlo.
Mae'r sefydliad cain yn addo y bydd eich synhwyrau'n deffro i alwad yr hynod a'r cyffyrddiad a ysbrydolir gan angerdd.
Mae'r fwydlen amrywiol, gyda seigiau wedi'u haddurno'n berffaith, yn cynnwys entrees fel Calavera Guacamole, cymysgedd o afocado gyda xoconostle, mefus, nionyn coch, caws ffres a chrwyn porc.
Mae hefyd yn cynnig y Sopa Diego, cawl gwyrdd sylweddol gyda darnau o ddal y dydd, wedi'i flasu ag epazote a chyffyrddiad o bupur serrano.
Ni allwch fethu rhoi cynnig ar y Frida Khalo Arrachadera, un o'i arbenigeddau. Mae wedi'i goginio yn y popty gyda rysáit a gofal y cogydd, wedi'i weini ar ddeilen banana ynghyd â thortillas.
7. Bwyty Chango
Cainiad yw'r hyn a geir ym Mwyty Chango yn Downtown Morelia, 1 cilomedr o'r Eglwys Gadeiriol fawreddog.
Mae'n fwyty sy'n arbenigo mewn bwyd rhyngwladol cyfoes, gydag addurn vintage eclectig sy'n mynd o'r byrddau i ardal y bar.
Blaswch eu Risotto Oren gyda sinsir, zucchini a berdys; yr Eog ysblennydd mewn saws dijonnaise gyda moron gwydrog ac almonau afal a chrensiog.
Gorffennwch gyda phwdin blasus o Pastai Afal Cynnes mewn crymbl almon, hufen iâ fanila cartref a siwgr cnau Ffrengig.
Mae Chango yn amgylchedd dymunol iawn, gyda cherddoriaeth fyw: opsiwn da os ewch chi fel cwpl neu deulu. Gallant hyd yn oed gadw lle preifat i chi os ewch gyda grŵp mawr o giniawyr.
8. Y To
Yn La Azotea bydd gennych yr olygfa orau o bob Morelia. Bydd golygfa banoramig o ganol hanesyddol y ddinas, gyda'r Eglwys Gadeiriol yn y blaendir, yn gwneud blasu dysgl yn brofiad bythgofiadwy.
Wedi'i leoli ar ben Hotel Los Juanitos, mae'n cyfuno bwyd Mecsicanaidd cyfoes â bwyd traddodiadol Michoacan.
Mae'r awyrgylch achlysurol yn caniatáu i bobl fwyta blasu gwinoedd o ddetholiad gofalus o Fecsico a rhyngwladol.
Mae gan y bwyty ddwy ystafell breifat gyda lle i 20 o bobl yr un. Mae'n ddelfrydol troi cyfarfod busnes neu aduniad teuluol yn foment aruchel.
9. Bwyty LU
Mae bwyty'r LU yn amddiffyn hunaniaeth Michoacan a chyfoeth ryseitiau cogyddion traddodiadol yn ei seigiau.
Wedi'i leoli y tu mewn i'r Casino Hotel, yng nghanol canol hanesyddol Morelia, mae'n dod yn ofod neo-wladaidd wedi'i addurno â chrefftau lleol.
Bwyta'n ofalus, gwerthfawrogi ansawdd yw un o ddibenion y sefydliad. Dyna pam pan fyddwch chi'n archebu dysgl, byddwch chi'n sicr o gael cynhyrchion naturiol, gan ystyried tarddiad y deunyddiau crai a'r ffordd o'u coginio.
Mae'r bwyty'n adnabyddus am fod yn lle hamddenol heb ffurfioldebau. Er ei fod mewn adeilad o'r 18fed ganrif, yr avant-garde yw ei ddilysnod ac fe'i gwelir ym mhob newid nid yn unig o seigiau, ond hefyd o winoedd.
Mae LU yn cynnig gwasanaethau seler win Mecsicanaidd, awgrymiadau ar y fwydlen ar gyfer digwyddiadau a bwydlen flasu sy'n arbenigo mewn cynhyrchion o'r rhanbarth.
Gwnaeth ei holl wasanaethau a seigiau ei fod yn enillydd Gwobrau Gourmet 2016, fel “bwyty lleol gorau”.
10. Tata Mezcalería
Rhaid ym Morelia yw'r Tata Mezcalería. 8 bloc o'r Eglwys Gadeiriol yn y ganolfan hanesyddol, mae'r sefydliad hwn yn addo bod yn ofod nid yn unig ar gyfer bwyta ac yfed, ond hefyd ar gyfer twf ysbrydol.
Cyflawnwyd y lle a'i leoliad yn dda iawn, gan ofalu am bob manylyn.
Mae gan bopeth ei drefn yn y Tata Mezcalería. Daw ei gadeiriau o Opopeo, tref Michoacan sy'n adnabyddus am ei chynhyrchiad crefftus ac maent wedi'u cerfio yn Pátzcuaro. Gwnaed y catrinas yn Capula.
Dyluniwyd y bar gyda mwy na 50 o gêsys a boncyffion i'w cael mewn gwahanol farchnadoedd bazaars a chwain, rhai gyda mwy na 100 mlwydd oed.
Mae'r planc mawr yn lle delfrydol i nifer o grwpiau ac mae'r patio canolog, dan gysgod coeden fawr, yn berffaith ar gyfer sesiwn blasu hamddenol.
Mae mezcal a chawl canmoliaethus yn torri'r iâ cyn gweld y fwydlen. Mae yna seigiau rhyngwladol, blasau lleol ac amrywiaeth fawr o fezcals a gwirod artisanal.
Ni allwch adael y ddinas heb roi cynnig ar eu enchiladas cig oen neu taquitos berdys.
11. Marogui
Un bloc o'r Eglwys Gadeiriol fawreddog yw bwyty Marogui, y tu mewn i'r Hotel La Soledad. Mae ganddo'r blasau gorau o fwyd Mecsicanaidd rhanbarthol mewn awyrgylch agos atoch a gafaelgar ym mhob un o'i ofodau.
Mae'r fwydlen yn achub bwyd Michoacan. Mae'n cynnig Brisket rhagorol i'r Capel Mawr, Enchiladas Morelianas a'i Arrachera Soledad enwog.
Yn yr un modd â'r traddodiad, ar ddydd Sul bydd gennych wahanol brydau, ond bob amser yn cynnal y sesnin nodweddiadol.
Mae Marogui yn gwneud cynnig gastronomig sy'n canolbwyntio ar ddenu pobl fel nad ydych chi byth eisiau gadael.
12. Fy Lola Morelia
Oherwydd ym Morelia nid yw popeth yn fwyd rhanbarthol, mae pizza - un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn y byd - hefyd yn bresennol.
10 munud o'r Museo Casa Natal de Morelos, mae Mi Lola Morelia yn cynnig bwydlen helaeth i chi sy'n cynnwys pitsas gourmet i'r coed tân, tenau iawn a chreision, pasta, carpaccio, yn ogystal â thoriadau wedi'u grilio, saladau a phwdinau.
Mae'n lle gydag addurn unigryw.
Mae edmygu pob manylyn o'i du lliwgar yn gwneud eich ymweliad yn brofiad bythgofiadwy. Bydd cerddoriaeth fyw yn gwneud i chi gael amser da a gall plant fwynhau mewn gofod sydd wedi'i gynllunio i wneud eu pitsas eu hunain.
Archebwch ac anghofiwch am y ciw i aros am fwrdd.
Mae Morelia yn aros cymaint amdanoch chi am ei hanes, ei ddiwylliant, ei westai a'i gastronomeg. Mwynhewch gymaint ag y dymunwch ac arhoswch, bydd croeso i chi bob amser!
Rhannwch yr erthygl hon ar rwydweithiau cymdeithasol fel bod eich ffrindiau a'ch dilynwyr hefyd yn adnabod y 12 bwyty gorau ym Morelia.
