Yn ne Tamaulipas, awr o Ciudad Victoria, mae wedi'i leoli yn un o ranbarthau oren pwysicaf Mecsico.
Heddiw mae'r Casa Grande, fel y gelwir y dref, wedi dod yn westy gyda llawer o atyniadau. Mae hanes y rhengoedd yn yr ardal yn arbennig iawn. Roedd pob un ohonynt yn arbenigo yn eu gwreiddiau wrth dyfu corn, henequen a sitrws. Ym 1932, Emilio Portes Gil yn llywydd Mecsico, dechreuodd y dosbarthiad amaethyddol, ac yn achos yr Hacienda de Santa Engracia, roedd yr helmed yn nwylo José Martínez Gómez a'i fam, a oedd, ar ôl aros ynddo yn ystod y Chwyldro, llwyddon nhw i'w achub rhag gwarchae'r gwrthryfelwyr.
O'r fferm i'r gwesty
Dechreuodd y cyfan ym 1940, pan fyddai José Martínez Gómez, a oedd wedi astudio yn yr Unol Daleithiau, yn gwahodd ei ffrindiau yn aml i ymweld â'r hacienda. Cafodd lwyddiant mawr, oherwydd gan ei fod yn olygus ac yn wir garro Mecsicanaidd, roedd ei bartïon yn enwog yn Tamaulipas, am eu rasys ceffylau, ymladd ceiliogod, cerddoriaeth huapangueros a’r prydau bythgofiadwy hynny gyda ryseitiau o seigiau nodweddiadol y rhanbarth. Mae ganddo argae hefyd, sy'n rhoi swyn ychwanegol iddo, oherwydd o ystyried ei agosrwydd at y mynyddoedd, mae'n cael ei adlewyrchu yn ei ddyfroedd ac mae'r machlud yn olygfeydd gwir o liw. Perllannau oren ac afocado yw'r gerddi yn bennaf.
Mae bywyd yn y Casa Grande yn llawn awyrgylch. Yn y nos, mae gwesteion yn ymgynnull ym mar El Cadillo i bartio, canu, chwarae cardiau, dominos, a blasu'r “fampirod”, arbenigedd y tŷ. Mae Ystafell Fwyta'r Cenedlaethau yn nodedig am ei bwrdd eboni mawr gyda lluniau urddasol o'r hynafiaid ynddo. Wrth y llyw yn y gegin mae doña Juanita, wyres i doña Hilaria, cogydd Yncl Pepe am 50 mlynedd. Gan basio o genhedlaeth i genhedlaeth, cadwyd ryseitiau cyfrinachol yr hacienda.
Mae pawb yn cymryd eu llwybr ...
Mae holl ddisgynyddion y José Martínez cyntaf hwnnw sydd wedi'u gwasgaru ledled y Weriniaeth, yn bennaf yn Ciudad Victoria, yr Ardal Ffederal, Monterrey a San Luis Potosí, yn ymgynnull i ddathlu'r Nadolig a diwedd y flwyddyn yn Santa Engracia, gan orfod cau eu drysau i dwristiaeth i gartrefu'r teulu.
Bob mis Rhagfyr, rydyn ni'n gadael Dinas Mecsico yn gynnar, rydyn ni'n stopio yn Querétaro, lle rydyn ni'n codi fy ngeni cyntaf a'i deulu mawr, rydyn ni'n pasio trwy San Luis Potosí a'r gwastadedd anialwch mawr sy'n arwain at Saltillo, yna mae'r ffordd yn gwyro trowch i'r dde yn Huizache, y ffordd sy'n arwain at Tampico, ond pan gyrhaeddwch arwydd sy'n dweud am Tula a Jaumave, rydych chi'n troi i'r chwith ac oddi yno mae pawb yn y car yn dechrau canu:
Mynd o Tula i Jaumave
Rhedais i mewn i geidwad.
Roedd yn ei cuaco retina
pob un wedi'i wisgo mewn lledr.
Gofynnais iddo i ble roedd yn mynd
a bod yn ddiog:
"Rydw i'n mynd i Victoria," meddai wrthyf,
i roi troelli i'm cariad. '
O Victoria, gan ddilyn y briffordd i Monterrey, a dim ond 30 munud, trowch i'r chwith, lle mae'r orsaf reilffordd i Tampico, ac 20 munud arall, ar y ffordd balmantog, rydych chi'n cyrraedd yr Hacienda de Santa Engracia, lle bob amser mae sudd oren wedi'i rewi yn aros amdanom ni, a phob teithiwr.
Fferm Santa Engracia
Priffordd Interejidal Km. 33
Ee Benito Juárez, Mpio. o Hidalgo, Tamaulipas.
Ffôn: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Hanfod
• Dilynwch y ffordd i'r mynyddoedd i ogof Guano, lle mae clogwyn mawr i rappel ac ymdrochi mewn pwll o ddŵr clir.
• Chwiliwch am darddiad afonydd Santa Engracia a Purificación.
• Ewch ar daith mewn cwch trwy Argae Santa Engracia ar fachlud haul.
• Yfed o leiaf un sudd oren wedi'i rewi bob dydd.
• Reidio ceffyl o gwmpas.
