O fewn brithwaith anfeidrol bwyd Mecsicanaidd, mae'n sefyll allan am amrywiaeth ei gynfennau ac am y creadigrwydd enfawr a ddefnyddir wrth baratoi'r llestri, bwyd de-ddwyrain Mecsico, wedi'i nodi gan y dreftadaeth a ddaw o amser maith yn ôl: y Mayan a'r Sbaen. .
Yn achos Quintana Roo, mae'r dreftadaeth hon wedi'i dwysáu gan ymddangosiad canolfannau poblogaeth o leoedd eraill, yn ogystal â chan ddylanwad diweddar y coridor twristiaid sy'n ymestyn dros ran dda o arfordir y wladwriaeth. Fodd bynnag, cynhelir traddodiadau lle mae'r gorffennol yn canfod cynhaliaeth traddodiad, ac felly gellir dal i fwynhau prydau'r penrhyn mewn sawl man.
I bobl Quintana Roo, mae'r blas y mae chirmole, pipián, a elwir yn oni sikil, a papatz tzul yn ei roi i fwyd rhanbarthol yn gyfarwydd. Mae prydau fel stiw, llenwad gwyn, llenwad du, chocolomo a pibil cochinita, i gyfeirio at rai cyfoeth yn unig, yn gofyn am wybodaeth a medr mawr wrth eu paratoi. Ymhlith y blys y gellir eu bwyta yn sicr yn Quintana Roo mae panuchos, salbutes, tamales, empanadas a garnachas, sy'n swyno'r bobl.
Ar y llaw arall, arweiniodd twf tueddiadau twristiaeth yn ystod y blynyddoedd diwethaf at fwyd cosmopolitaidd amlwg sy'n ymgorffori ffrwythau'r môr a blasau penodol yn bennaf gydag atgofion cynhenid.
Pa ddysgl ydych chi'n ei hoffi fwyaf? Sylw!
