Gwnewch y rysáit gyfoethog a syml hon ar gyfer roe mullet mewn gwyrdd. Perffaith ar gyfer rhannu.
CYNHWYSION
(Ar gyfer 2 berson)
- 2 roe mullet
- 2 lwy fenyn
- 2 lwy fwrdd o olew olewydd
- Halen i flasu
Ar gyfer y saws
- 1 ewin garlleg bach
- ½ nionyn, wedi'i dorri'n fras
- 1 pupur jalapeño (neu i flasu)
- 2 ddeilen fawr acuyo neu yerba santa, wedi'u torri'n fras
- ½ dail coriander cwpan
- 1¼ cwpan broth pysgod
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 llwy de o olew
- Halen i flasu
PARATOI
Rhowch y menyn a'r olew mewn padell ffrio a phan fyddant yn boeth iawn ychwanegwch y iwrch, y bydd y diwedd sy'n edrych fel cynffon wedi'i dorri'n ofalus, ac yn frown. Maen nhw'n cael eu gweini ar blât sydd wedi'i orchuddio â'u saws.
saws
Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda iawn a'u rhoi mewn sosban yn y menyn poeth ynghyd â'r olew am oddeutu 10 munud neu nes ei fod wedi'i sesno'n dda.
CYFLWYNIAD
Mae'n cael ei weini mewn platiau unigol wedi'u batio gyda'i saws ynghyd â thortillas wedi'u gwneud yn ffres.