CYNHWYSYDDION AM 4 POBL)
- 1 cilo o bostyn clustog, macrell neu pámpano.
- 2 lwy fwrdd o olew olewydd neu ŷd.
- 1 nionyn wedi'i dorri'n fân.
- 2 ewin garlleg wedi'u rhostio.
- 4 tomatos, wedi'u plicio neu eu pinio a'u torri.
- 1 ½ litr o ddŵr.
- 1 sbrigyn o epazote neu i flasu.
- 2 sbrigyn o bersli.
- Halen i flasu.
- 2 chili melys neu 1 ½ pupur cloch, wedi'u sleisio
- 2 zucchini wedi'u coginio a'u sleisio.
- 2 foron wedi'u plicio, eu coginio a'u torri'n ddarnau.
- 2 datws wedi'u coginio, eu plicio a'u torri'n giwbiau.
- 4 sleisen o domatos wedi'u potsio
PARATOI
Yn yr olew, ychwanegwch y winwnsyn, ychwanegwch yr ewin garlleg a'r tomato a gadewch iddo sesno'n berffaith, ychwanegu'r dŵr, gadael iddo ferwi am bum munud ac ychwanegu'r pyst pysgod, yr epazote, y persli, y chili melys. a halen i flasu. Gadewch i bopeth goginio dros wres isel nes bod y pysgod yn feddal. I'w weini, ychwanegwch y llysiau wedi'u coginio a gadewch iddo ferwi am ddau funud arall. Addurnwch y sleisys tomato wedi'u potsio.
CYFLWYNIAD
Mewn tureen gyda thortillas wedi'i dostio.
Rysáit cawl clustog
