Os ydych chi'n hoff o gig, y rysáit hon ar gyfer ffiled wedi'i stwffio â madarch, tomato a nionyn, rydych chi'n mynd i'w hoffi llawer. Rhowch gynnig arni!
CYNHWYSION
(Ar gyfer 1 person)
- 1 ffiled o 200 gram ar agor
- Saws Saesneg
- Sesnio cig
- Saws Maggi
- 1 llwy de o olew corn
- Halen a phupur i flasu
Ar gyfer y llenwad:
- 1 llwy fwrdd o olew corn
- ¼ nionyn bach
- 1 tomato bach, wedi'u plicio, eu ginio a'u torri
- ½ cwpan o fadarch y tymor neu, yn methu â hynny, madarch wedi'u torri
- Halen a phupur wedi'i falu'n ffres i'w flasu
Ar gyfer y saws:
- 2 lwy fenyn
- 1 llwy fwrdd o flawd
- 1 cwpan o laeth
- ½ afocado
- 1 llwy de o bersli wedi'i dorri
- Halen i flasu
PARATOI
Ychwanegwch ychydig ddiferion o saws Swydd Gaerwrangon, ychydig o sesnin ac ychydig ddiferion o saws Maggi i'r ffiled, ei daenu gydag ychydig o olew, halen a phupur i'w flasu a'i grilio ar y gril. Mae'n cael ei stwffio, ei blygu yn ei hanner a'i fatio gyda'r saws afocado.
Llenwi:
Yn yr olew corn, ychwanegwch y winwnsyn, ychwanegwch y tomato, y sauté am ychydig funudau ac ychwanegwch y madarch a'r halen a'r pupur i flasu, gadewch i bopeth sesno'n dda iawn nes ei fod yn tewhau ychydig.
saws:
Mae'r menyn wedi'i doddi, ychwanegir y blawd, yr halen a'r pupur. Trowch am ychydig eiliadau, ychwanegwch y persli wedi'i dorri ac, ychydig ar y tro, yr afocado daear gyda'r llaeth, gan ei droi'n gyson, gadewch iddo ferwi am 2 funud a'i dynnu o'r gwres.
CYFLWYNIAD
Mae'r ffiled yn cael ei weini mewn plât unigol wedi'i gynhesu ymlaen llaw ynghyd â reis gwyn.
