Rydyn ni'n rhoi'r rysáit perffaith i chi baratoi rhai cwpanau lemwn wedi'u rhewi blasus ...
CYNHWYSYDDION
(Ar gyfer 6 o bobl)
10 lemon
1 cwpan o siwgr
1 litr o laeth
I addurno
Trionglau lemwn tenau iawn
PARATOI
I baratoi'r cwpanau lemwn wedi'u rhewi, mae'r lemonau'n cael eu gratio'n dda iawn ac mae'r croen yn cael ei dynnu; yna maen nhw'n cael eu torri yn eu hanner ac mae'r sudd yn cael ei wasgu allan ohonyn nhw. Mae'r sudd hwn, y croen a'r siwgr yn cael eu cymysgu, gan ychwanegu'r llaeth fesul tipyn, nes bod popeth wedi'i gymysgu'n dda; Ar ôl gwneud hyn, caiff ei dywallt i gwpanau gwydr unigol neu blastr gwydr canolig neu wydr a'i roi yn y rhewgell. Ar ôl 10 munud mae'n cael ei droi'n ysgafn gyda llwy ac mae'r llawdriniaeth yn cael ei hailadrodd ddwywaith arall. Gadewch nes ei fod wedi rhewi, yna ei dynnu, ei addurno â'r trionglau lemwn a'i weini.
Ffynhonnell: Canllaw anhysbys Mecsico. Rhifyn arbennig "Llyfr Coginio La Cocina de Tlaxcala" / Chwefror 2002
