Pan adawsom am Ciudad Cuauhtémoc, yn Chihuahua, ni ddychmygais y dirwedd a fyddai ger ein bron yn fuan.
Roeddwn wedi ymweld â gwersylloedd Mennonite flynyddoedd lawer yn ôl ac yn wir roedd yr hyn a welais nawr yn syndod ym mhob ffordd. Efallai mai un o'r ffrwythau hynaf yn y cof, afal y gynnen yn yr Hen Destament a'r prif reswm pam y cafodd Adda ac Efa eu diarddel o Baradwys, mae'r afal wedi dod yn symbol ledled y rhanbarth bod Ei brif ganolfan yw Ciudad Cuauhtémoc, oherwydd pwysigrwydd economaidd ei drin, sy'n ymestyn dros filoedd o hectar ac yn cyrraedd ffigurau rhyfeddol mewn miliynau o goed wrth eu cynhyrchu'n llawn ac wrth gwrs mewn miloedd o dunelli o ffrwythau.
Y paciwr
Yn fuan iawn byddai'r ffigurau'n ymddangos yn cael eu troi'n afalau euraidd, sy'n hwylio ar sianel ddŵr i dderbyn baddon olaf ac yna'n mynd trwy ddetholiad trwyadl sy'n eu gwahanu yn ôl lliw a maint, bron trwy hud, heb frifo'u hunain. Mae'r peiriannydd sy'n dod gyda ni yn rhoi'r holl fanylion i ni sy'n ymwneud â rheweiddio, pecynnu, storio, dosbarthu, siarad am filoedd o dunelli, siarad am dy pacio La Norteñita, a ystyrir ymhlith y rhai mwyaf modern yn y byd, sy'n cynhyrchu ei afalau ei hun yn gan ddechrau o blannu coed ifanc o hyd a fydd yn tyfu i fyw mwy na chan mlynedd ac a fydd yn dwyn ffrwyth gyda chymorth Duw a gwyddoniaeth: compost naturiol, dyfrhau rheoledig gyda synwyryddion lleithder a gwresogyddion i wrthweithio rhew.
Mae'n olygfa, meddai Verónica Pérez, ein tywysydd - hyrwyddwr twristiaeth yn y rhanbarth - pan fydd y tymheredd yn gostwng, i weld brigadau gweithwyr yng nghanol y nos yn troi ar y gwresogyddion i amddiffyn y coed ffrwythau sy'n diolch i'r rhwyllau anfeidrol hynny maent yn eu gorchuddio, maent wedi'u hachub rhag effaith cenllysg.
Mae cerdded yn y perllannau afalau, gweld y ffrwythau a oedd wythnos yn ôl yn dal i fod yn flodau, yn gysur. Yn fuan iawn bydd dwylo Rrámuris yn eu datgysylltu o'r goeden, yn ôl y rhai sy'n gwybod, does neb yn eu hoffi i gynaeafu'r afal.
Gyda'r haul eisoes i fyny ac o gwmpas un yn y prynhawn aethom i Ddinas Guerrero i ymweld â chenhadaeth Papigochi. Mae bron yn amhosibl cyn ymddeol i wrthsefyll y syniad o gerdded trwy goridorau’r perllannau. Mae magnet geometrig sy'n cydio ynoch chi, mae i raddau yn fynedfa i faes anfeidredd. Ar ôl i chi gael eich hun yng nghanol perllan afal, byddwch chi'n colli'r syniad o'r byd go iawn ac yn mynd i mewn i fyd afalau.
Ffordd i Papigochi
Ychydig funudau yn unig a chyrhaeddom Ciudad Guerrero i gyflawni gwahoddiad yr oedd Francisco Cabrera ac Alma Casabantes, perchnogion bwyty La Cava, wedi'i wneud inni. Roeddent eisoes yn aros amdanom gyda bwydlen suddlon a agorodd gyda salad a ildiodd i stiw yn y cam cyntaf, ac yna blasodd yr eildro gyda chigoedd o'r rhanbarth a chau gyda phastai afal heb fod yn gyfartal ym mhob tiriogaeth hysbys. Fe wnaethon ni ffarwelio â'r bobl hardd hynny nad oedden nhw am adael i ni fynd heb i ni weld sut roedden nhw'n adfer hen dŷ o'u heiddo sydd, fel eraill, yn dangos ei ffasâd wedi'i adnewyddu gan fod Ciudad Guerrero yn ymgeisydd i gael ei gydnabod fel tref hudol.
Ar ôl ymweld â chenhadaeth Papigochi, gadawsom am genhadaeth Santo Tomás, a ymddangosodd ar goll yn ei amser yng nghanol tiriogaeth aruthrol y mae ei sylfaenwyr yn unig yn byw ynddo, y tadau Jeswitaidd Tardá, Guadalajara, Celada, Tarkay a Neuman. Mae'r genhadaeth, fel pawb yn y byd gogleddol, yn ein disgwyl gyda'r llonyddwch sy'n dod o fod yno ers 1649 ac wedi bod yn dyst i'r rhyfel yn erbyn Indiaid y rhanbarth, efengylu, dychweliad yr Apaches a bonanza rhanbarth. arallgyfeiriodd ei gynhyrchiad gan ddechrau ym 1922 pan gyrhaeddodd y Mennonites gaeau Cuauhtémoc ac Álvaro Obregón i ddosbarthu tiroedd alldafol.
Agorodd bachgen 11 oed y drws inni gydag allwedd a allai fod yn ganrif oed, roeddem yn edmygu yn gyntaf yr addfwynder yr esboniodd ein tywysydd bach rai manylion am y lloc a'n tywys i ystafell ar un ochr i'r henaduriaeth i ddangos rhai paentiadau olew addurnedig inni. y waliau. Roedd popeth mewn trefn, ond yn anad dim, ei enaid.
Ar y ffordd i Cusi
Awgrymodd Verónica y dylem ymweld â Cusihuiriachi a Car marbhadh. Aethom yn gyntaf i Cusi, fel y dywedant yma i'r dref hynafol hon, sydd bellach yn ceisio adfer ei delwedd oherwydd bod cwmni'n ceisio cychwyn yr hen fwyn eto.
Dangosodd Mariano Paredes, ysgrifennydd yr arlywydd trefol, y genhadaeth sydd wrthi’n cael ei hadfer yn llawn, yn y côr, y gwnaethom ddringo iddi gydag anhawster mawr gan risiau bron heb ogwydd, roeddem yn edmygu nenfwd coffi hardd. Unwaith eto, ymwelodd y safle â'r ffyddloniaid, glowyr sydd wedi dychwelyd gyda'u teuluoedd. Mae Cusi yn dal i fod yn ddiddorol os oes gennych chi'r ysbryd i chwilio am fanylion mewn tai adfeiliedig, gan ddychmygu eu bod ar un adeg yn balasau wedi'u hadeiladu ar wythiennau arian.
Ymadawiad ar gyfer Car mharbhadh
Ac o Cusi fe ddechreuon ni am Carhaid, ychydig gilometrau o'n blaenau i gyfeiriad y gorllewin agorodd tirlun rhyfeddol o felan, llysiau gwyrdd, ocr ac orennau o'n blaenau. Caeau anferth o gnydau a gwartheg yng nghanol aer tryloyw wedi'i dorri allan gan gymylau a oedd yn dynwared crib y croesau gorymdeithiol. Wedi cyrraedd Carranna gwelsom fod y genhadaeth wedi'i hadfer yn llwyr yng nghanol y dref. Ni allem fynd i mewn. Yn ein hamgylchedd ysgolion gyda chyrtiau pêl-fasged, campfa a bwyty lle rydyn ni'n blasu rhai cwadillas blasus. Eisteddodd Don David Aranda, perchennog y Parador de la Montaña, gyda ni wrth y bwrdd ac fel arwydd o letygarwch gorchmynnodd eu bod yn gweini diod o sotól i ni, trwy flas anghyffredin. Yn ddiweddarach, daeth Santiago Martínez, llywydd trefol, gyda ni, gan boeni oherwydd ei fod wedi derbyn rhodd gan ymfudwyr i gronfa, nad oedd wedi gallu cael cyfraniad y llywodraeth ffederal ar ei gyfer ac roedd prosiect sba a reolir gan fenywod wedi bod yn aros.
Yn ôl i Cuauhtémoc
Dychwelon ni yn hwyr iawn i Cuauhtémoc i sylweddoli bod y traddodiad o gerdded o amgylch y sgwâr i gael cyfle i weld y priodfab neu'r briodferch a phasio hances, neges neu cyn i ddiofalwch y gwarchodwyr geisio dianc i ddwyn cusan. Newidiodd hyn i gyd oherwydd yr arfer o yrru o amgylch dau floc mewn tryc neu gar sy'n edrych yn llawn o bobl ifanc sy'n mynd i fyny ac i lawr yn mwynhau taith gerdded wledig gydag awyr yr 21ain ganrif, lle mae'r amcan yr un peth ag amseroedd y bedwaredd ganrif ar bymtheg.
Caeau Mennonite
Y bore wedyn fe godon ni'n gynnar i ymweld â chaeau Mennonite, sydd gyda llaw wedi'u rhannu'n gytrefi. Pan aethom â stryd trwy un ohonynt, gwelsom gychod llaeth o flaen gatiau gerddi tai traddodiadol y lle yn aros i'r casglwr gyrraedd a fydd yn mynd â nhw i'r ffatri gaws. Yn dilyn y tryc casglu, fe gyrhaeddon ni'r ffatri ac roedden ni'n gallu sylweddoli eu bod nhw eisoes yn gwmnïau bach wedi'u trefnu'n berffaith, lle mae'r cynhyrchion wedi'u pacio ar werth gyda'r amodau gweithio a hylendid gorau.
Roedd grŵp o blant Mennonite hefyd yn ymweld. Gofynnwn iddynt ganiatáu inni dynnu llun ohonynt, maent yn chwarae fel pob plentyn, heb geisio darganfod bod tri phlentyn Mennonite yn y grŵp hwnnw, ond o famau Mecsicanaidd, arwydd o fod yn agored yn y gymuned hon.
Weithiau rydym wedi clywed fersiwn yn cael ei lledaenu ers blynyddoedd lawer lle dywedir i'r Mennoniaid gyrraedd a bod y wyrth o gynhyrchu'r tiroedd wedi digwydd, hyd yn oed pan oeddent yng nghanol yr anialwch. Yn wir, mae'n rhanbarth sydd wedi'i leoli o fewn tiroedd Aridoamérica, ond mae gan Cuauhtémoc, fel lleoedd eraill yn y wladwriaeth: Nuevo Casas Grandes, Janos, Delicias, Camargo, Valle de Allende, ac ati, bresenoldeb afonydd sy'n disgyn o'r sierra i ffurfio basnau mawr sy'n dueddol o amaethyddiaeth. Yn Cuauhtémoc, mae ffermwyr Mecsicanaidd a Mennonite wedi datblygu prosiectau cynhyrchiol gyda llwyddiant mawr.
Gwyl gastronomig
Y bore wedyn dim ond mewn gŵyl gastronomig ranbarthol y mae'n rhaid i ni gymryd rhan ynddo lle mae trigolion Cuauhtémoc yn dod at ei gilydd. Mae honno’n ŵyl wirioneddol boblogaidd a drefnir gan y fwrdeistref a Thwristiaeth y Wladwriaeth. Roedd Sonia Estrada wedi ein rhybuddio y byddai 40 o seigiau’n cael eu cyflwyno, gan gynnwys saladau, cawliau, stiwiau a phwdinau, ac felly roedd hi, yng ngwallt llygad, gosodwyd y byrddau arddangos er mawr syndod i Verónica Pérez, cydlynydd y sioe, na wnaeth rhoddodd glod i ddyfodiad y cyfranogwyr brwd. Roedd cyfarfod o dri diwylliant, y Cuauhtemense, y Rrámuri a'r Mennonite, yn ŵyl yn llwyddiant mawr. Roedd llawenydd y rhai a flasodd y llestri yn arwydd nad yw cadwraeth traddodiadau a'n treftadaeth yn anghydnaws â mwynhad.
Ar ôl hyn byddai Cuauhtémoc yn cael ei adael ar ôl, fel delwedd a gollir wrth redeg ar y gwregys asffalt, rydym eisoes bron wedi ymhelaethu ar y testunau, y ffeiliau digidol a'r cof am driniaeth frawdol o Chihuahuas sy'n nodedig am fod yn westeion anghyffredin.
Ar ôl cyrraedd, soniodd Sonia Estrada wrthym am y llwybr afal fel cysyniad twristiaeth, ar y dechrau ni wnaethom roi clod i'r syniad, ond nawr ein bod eisoes wedi gwneud y daith, nododd Ignacio a dywedais ei bod yn werth mynd i mewn i baradwys i wybod y llwybr oddi yno. o'r Afal.
