Darganfyddwch y cysyniad newydd a gynigir gan westy haciendas-Yucatan, lleoedd hardd sy'n llawn hanes heddiw sydd â'r offer i gynnig y moethusrwydd a'r cysur mwyaf posibl i'w ymwelwyr. Byddan nhw'n eich gorchfygu!
Mae mynd at hen hacienda Yucatan a droswyd yn westy yn llawer mwy na phrofiad dymunol, lle mae blas da yn gymysg â hanes a chydag amgylchedd naturiol sy'n bresennol ym mhob cornel; yw byw'r profiad unigryw o wybod a gwerthfawrogi gofod annatod, sy'n cynnwys helmed, gyda'i brif dŷ urddasol, a chymuned sy'n ei amgylchynu, yn llawn traddodiadau, sy'n ei gyfoethogi ac yn rhoi bywyd iddo.
Roedd yr eiddo'n cynnwys ehangder helaeth o dir, yr holl gyfleusterau, yr anheddau a'r ardaloedd gwasanaeth ar gyfer y gweithwyr. Dyddiau gorau'r Yucatan haciendas Roeddent yn cynnwys mynd a dod pobl, ymdrechion dynion a menywod i ennill ardaloedd tyfu newydd o'r goedwig, lleisiau a straeon yr hen, arogl y ceginau a breuddwydion plant. Ynghyd â'r campau cynhyrchiol sy'n gysylltiedig â chyfenwau'r tirfeddianwyr, roedd y cymunedau bob amser yn eu gwneud yn bosibl.
Nawr, ar ôl blynyddoedd maith o esgeulustod a cholli rhan dda o'i gyfleusterau, mae llawer yn cael eu hachub rhag ebargofiant, y ddau eu helmedau, sy'n cadw arglwyddiaeth eu lleoedd wedi'u hamffinio gan hen waliau a nenfydau enfawr, yn cael eu hadnewyddu a'u troi'n westai unigryw. , fel eu cymunedau, a blymiwyd i dlodi a chwalu teuluoedd, ac sydd bellach â dewisiadau amgen gweddus ar gyfer cynhaliaeth yn seiliedig ar adfer a gwella eu traddodiadau crefftus.
Gwnaeth hyn i gyd ddiddordeb mewn mynd ar daith o amgylch ffyrdd Yucatan i ddarganfod y lleoedd hyn. Dyma ein profiad:
1 Santa Rosa de Lima: llawn sêr
Nid oeddem am stopio yn Mérida i gael mwynhau'r hacienda cyntaf cyn gynted â phosibl, felly fe gyrhaeddon ni Santa Rosa. Yr hyn sy'n fwyaf trawiadol pan gyrhaeddwch yw'r man agored enfawr a drowyd yn ardd o'ch blaen. A hynny yw ei fod yn gwarchod ei sgwâr cyhoeddus gwych, ac yna'r patio henequen nodweddiadol a sgwâr arall ymhellach yn ôl o'r prif dŷ. Yn 1899 fe'i prynwyd gan y brodyr García Fajardo, a'i trodd yn un o'r planhigfeydd henequen gorau yn y rhanbarth a gadael eu llythrennau cyntaf ar ben y simnai, lle gallwn ddarllen: H.G.F. 1901.
Yn ei adeiladau cyfunodd Santa Rosa amrywiol arddulliau pensaernïol, yn y fath fodd fel bod elfennau trefedigaethol, clasurol a modern gyda siapiau geometrig yn cael eu gwerthfawrogi, a gafodd eu parchu wrth ei adfer. Heddiw mae'n cynnig 11 o ystafelloedd eang wedi'u hamgylchynu gan wyrddni ac wedi'u haddurno â dodrefn cyfnod; Mae ganddyn nhw ystafelloedd ymolchi a therasau mawr.
Ar un ochr i'r prif dŷ, sydd bellach yn fwyty'r gwesty, mae hen gyfleusterau gardd gyda system ddyfrhau draddodiadol yn defnyddio camlesi. Mae ganddo arwynebedd o 9,200 metr sgwâr a heddiw mae'n gweithio fel gardd fotaneg, syniad o'r Sefydliad Haciendas del Mundo Maya i greu swyddi ac i ddiogelu'r diwylliant yn yr agwedd hon, y feddyginiaethol. Mae wedi'i rannu'n wyth adran ac mae chwech o bobl yn bresennol ynddo. Fe wnaeth Víctor a Martha, cynorthwywyr iechyd, ein dysgu gyntaf am blanhigion aromatig, ac yna am blanhigion meddyginiaethol, ac egluro'n fanwl iawn pa rai oedd yn gwella anhwylderau treulio, anadlol, dermatolegol, ymhlith eraill. Defnyddir yr holl blanhigion hyn yn ddyddiol yn nhai iechyd, y Sefydliad hefyd. Er enghraifft, fe wnaethant egluro wrthym eu bod, yn ogystal â gweld y meddyg, yn darparu meddyginiaethau fel basil ar gyfer heintiau llygaid, glaswellt lemwn ar gyfer peswch, dail coffi ar gyfer gostwng twymyn, neu oregano ar gyfer poen yn y glust. Fe wnaethant hyd yn oed baratoi rysáit ar gyfer ffrind a gawsom gyda phob gwerthfawrogiad, yn sicr bod dau arbenigwr wedi dewis y planhigion. Cawsom ein synnu.
Ond roedd yna lawer o bethau annisgwyl o hyd yn Santa Rosa. Fe wnaethon ni gerdded o amgylch cefn yr hacienda hardd, gan basio trwy ddwy ardd ac fe ymwelon ni â'r gweithdai crefftus lle mae 51 o ferched yn gweithio, fe wnaethon nhw fedyddio cwmni cydweithredol Kichpancoole, sy'n golygu menywod hardd.
Yn wir, maen nhw'n bert a hardd yw eu gwaith hefyd. Maen nhw'n gweithio'r henequen gyda thechnegau traddodiadol o liwio â rhisgl coed, i greu darnau gyda dyluniadau newydd fel golygfeydd y geni, modrwyau allweddol, addurniadau drws, bagiau, deiliaid poteli dŵr, ymhlith dwsinau o wrthrychau. Mae popeth yn cael ei werthu i'r haciendas ac mae'n braf iawn dod o hyd i amwynderau wedi'u gwneud â llaw yn eich ystafell gydag ansawdd a chreadigrwydd gwych. Gallwch chi fynd â phob un ohonyn nhw adref.
Mae hyn wedi golygu twf personol a theuluol gwych. Mae ailbrisio gwaith menywod yn y cymunedau wedi bod yn hanfodol iddynt deimlo'n ddefnyddiol a hefyd caru eu gwaith. Ac mae'n dangos, coeliwch ef. Ochr yn ochr â'r Gweithdy Emwaith Arian Filigree gydag 11 aelod. Fe wnaethant hefyd ddysgu'r broses gyfan inni a chawsom ein syfrdanu gan y deheurwydd y maent yn trin metel ag ef i roi siapiau a dyluniadau iddo, rhai yn fodern iawn.
Yno, fe wnaethant ddweud wrthym pa mor agos yw cymuned Pomgranad, lle mae yna weithdai hefyd ac aethon ni yno. Ar ôl 8 km, fe gyrhaeddon ni'r eiliad yr oedd y llyfrgell yn agor. Mae'r boddhad ar wyneb pawb yn annisgrifiadwy. Fe wnaethon ni gyffroi amdanyn nhw, does dim amheuaeth. Yna aethon ni i'r gweithdai hipi a gwŷdd cefn gefn henequen. Mae gan y cyntaf broses hir, oherwydd yn gyntaf mae'r deunydd crai yn cael ei gasglu, mae'n cael ei grafu gangen wrth gangen i gadw'r rhan feddalach, mae'n cael ei bobi â sylffwr, ei olchi â glanedydd a'i sychu yn yr haul am dri diwrnod. Wedi hynny, mae'r hipi yn barod i'w ddefnyddio gan y gwehyddion, sy'n gorfod cysgodi rhag y gwres a'r haul mewn ogof a thrwy hynny atal y deunydd rhag caledu a thorri. Mae'r menywod mwyaf profiadol yn gorffen het mewn pum niwrnod. Ar y gwŷdd backstrap henequen, maen nhw'n gwneud darnau addurnol hardd fel blychau, blychau gemwaith, lliain bwrdd unigol, bagiau llaw, ymhlith eraill. Mae'r henequen hefyd yn cael ei weithio gydag amynedd ac ymroddiad mawr ac roeddem o'r farn bod y gwrthrychau a wnaethant yn ffordd wych o gadw traddodiad, ond gydag alawon newydd.
Sut i Gael: Gan adael Mérida, cymerwch briffordd rhif. 180 yn mynd i Campeche. Yna, cymerwch allanfa Maxcanú ar y dde. Ar ôl cyrraedd y dref hon, ewch ymlaen 6 km i Granada. Ar ôl pasio'r dref hon, teithiwch 7 km, nes i chi weld yr arwydd ar gyfer Hacienda Santa Rosa. Trowch i'r dde a mynd 1 km nes i chi gyrraedd y fferm.
2 Temozón: yn wladwriaethol ac yn atgofus
Yng nghalon y Llwybr puuc, dim ond 37 km o Mérida, mae'r hacienda mawreddog hwn. Fe'i cofrestrwyd ym 1655 fel ransh gwartheg, a'i berchennog oedd Diego de Mendoza, un o ddisgynyddion teulu Montejo, gorchfygwr Yucatan. Yn ail hanner y 19eg ganrif cafodd ei drawsnewid yn hacienda henequen, cyfnod pan brofodd ei ffyniant mwyaf.
Mae ganddo swyn arbennig, fe adferodd ei awyrgylch a ffordd o fyw ddiwedd y bedwaredd ganrif ar bymtheg. Mae ganddo 28 o ystafelloedd sy'n parchu'r arddull ac yn atgyfnerthu'r awyrgylch a grëwyd gan ei adeiladwyr cychwynnol. Mae natur yn bresennol yn amgylchedd cyfan yr hacienda: fflora, ffawna, cenotes ac ogofâu. Mae ganddo hefyd sba gyda sobadoras dilys mayan a lleoliad unigryw.
Fel yn yr achosion eraill, mae'r Sefydliad yn cydweithredu â'r gymuned, gan gefnogi gwahanol weithdai sydd wedi achub technegau traddodiadol. Hefyd yma mae yna ferched trefnus sydd ag urddas mawr yn gwneud gwrthrychau wedi'u gwneud â ffibr henequen ac rydyn ni'n rhyfeddu at waith cain y cadeiriau bach, y gwelyau, y crwybrau a mwy, wedi'u gwneud â chorn tarw, ac rydyn ni'n gwirio'r sgil maen nhw'n brodio â llaw. neu i beiriant.
Yn ddiweddarach aethom i'r Llyfrgell Gymunedol a chael cyfle i siarad gyda'i rheolwr, María Eugenia Pech, sydd wedi ymrwymo i hyrwyddo rhaglenni addysg sy'n canolbwyntio ar rieni a phlant. Wrth ei ymyl mae'r Casa de Salud sydd â fferyllfa Maya draddodiadol, hynny yw, gyda gardd fotanegol o rywogaethau meddyginiaethol, hefyd wedi'i dosbarthu'n berffaith.
Gyda'r nos eisteddom ar un o derasau gwych Temozón i gael diod a beth oedd ein syndod pan ymddangosodd grŵp o ddawns draddodiadol Yucatecan a ffurfiwyd gan blant a'u rhieni ger ein bron. Wedi hynny fe wnaethon ni fwynhau pwll y fferm yn fawr, sy'n syml ysblennydd.
Sut i Gael: Gan adael Maes Awyr Rhyngwladol Mérida, cymerwch y ffin ymylol ar gyfer Cancun. Teithio tua 2 km a pharhau i'r cyfeiriad Campeche-Chetumal. 5 km yn ddiweddarach, trowch i'r chwith a pharhewch tuag at Uxmal-Chetumal nes pasio trwy drefi Xtepén ac Yaxcopoil. 4 km yn ddiweddarach fe welwch yr arwyddion i'r hacienda; teithio 8 km yn fwy o fwlch a byddwch yn Temozón.
3 Ochil San Pedro: Gwledd!
Y pwynt nesaf i wybod oedd Ochil. Mae 48 km o Mérida ac mae'n werth ymweld ag ef, er ei fod yn gweithio fel paradwys yn unig. Daethom ar draws awyrgylch cynnes a dymunol iawn ar unwaith. Ar ôl pasio rhwng planhigfeydd henequen, rydyn ni'n dod i goridor lle mae'r gweithdai crefftus wedi'u lleoli, lle gellir prynu cynhyrchion hefyd. Yno, rydym yn gwirio medr y cerfwyr cerrig, sydd hefyd â gwobrau cenedlaethol. Rhoddodd Marcos Fresnedo, ei weinyddwr, y daith inni a'n gwahodd i fwyta. Y bara blasus i'w groesawu o'r popty pren a dŵr hibiscus. Mae Ochil yn enwog am ei bwyd traddodiadol 100% Yucatecan. Aeth y pryd rhwng ffrindiau, a chymerasom hi'n hawdd, wrth i'r llestri orymdeithio ... tunich (twmplenni wedi'u stwffio â cochinita), kimbombas cyw iâr, panuchos, stwffin du, pibil cyw iâr a cochinita, cyw abalá, cig carw wedi'i biclo, polcanau ( hadau pwmpen a ffa), empanadas caws, pob un gyda sawsiau fel jicama a betys gyda phupur habanero. Ar ôl gwledd o'r fath, ni arhosodd y hamogau.
Sut i Gael: Fe'i lleolir ar km 176.5 o'r briffordd Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: yn ddwfn yn y jyngl
Yn y cyfnos aethon ni i weld fferm swynol arall: Cholul. Er gyda'r cyffyrddiad deallus o foethusrwydd sydd gan y lleill, mae Cholul yn rhoi mwy o breifatrwydd a chysur i chi ... mae'n berffaith ar gyfer encil ysbrydol neu fis mêl. Mae'n un o'r enghreifftiau mwyaf cynrychioliadol o'r hyn oedd yr ystadau henequen ac yn haeddu cael ei adfer yn ofalus, gan y pensaer Luis Bosoms, gan barchu pob un o'r hen adeiladau, eu deunyddiau a hyd yn oed lliwiau bluish eu ffasadau. Mae'n un o'r achosion ynysig lle na ffurfiwyd anheddiad dynol o amgylch yr helmed oherwydd amodau hanesyddol penodol. Dim ond 15 ystafell fawr sydd ganddo, y mwyafrif gyda Jacuzzi awyr agored. Mae pedwar ohonynt yn dai Maya, yn ddiarffordd ac yn dawel gyda dyluniad unigryw a chlyd, gyda gwelyau crog a phafiliwn blanced awyr. Mae gan La Casa del Patrón bwll preifat. Ymhlith y manylion sy'n siarad am y cysyniad o adfer lleoedd mewn perthynas â'r adeiladwaith a'r natur wreiddiol, mae ystafell rhif 9, sy'n cadw hen ceiba trawiadol yng nghanol yr ystafell ymolchi, gan roi awyrgylch egsotig a hyfryd iddo.
Fe wnaeth y bore ein synnu gyda brecwast mewn ystafell brydferth bron, bron yn yr ardd a gyda dynes o Fai yn "taflu" tortillas i'r comal ychydig fetrau i ffwrdd.
Sut i Gael: Gan adael maes awyr Mérida, cymerwch y gylchffordd i gyfeiriad Cancun. Dilynwch yr allanfa i Tixkoko nes i chi gyrraedd y dref o'r un enw. Yn ddiweddarach, byddwch yn pasio trwy Euán, ar ôl y dref hon, ar km 50 fe welwch yr arwydd ar gyfer Hacienda San José; trowch i'r chwith a dilynwch y llwybr i'r hacienda.
5 Izamal: pererindod a swyn
Mae yna lawer, llawer o resymau pam na all rhywun fethu Tref Hudolus Izamal. Mae ganddo un o gyfadeiladau lleiandy mwyaf trawiadol yr 16eg ganrif ac mae'n safle sylfaenol ar gyfer pererindod Marian, mae'r ddelwedd wyrthiol wedi'i datgan yn nawddsant y Penrhyn. Hefyd oherwydd oherwydd bod y ddinas drefedigaethol wedi'i seilio ar yr un cyn-Sbaenaidd, erys adeiladau mawr sydd i'w gweld heddiw yng nghanol y ddinas a nifer o lwyfannau cyn-Sbaenaidd yn yr amgylchedd, sy'n edrych fel bryniau.
Yn fyr, mae ganddo gyfoeth pensaernïol a diwylliannol gwych. Ond nawr roedd ein hymweliad yn canolbwyntio ar y Canolfan Ddiwylliannol a Chrefft Izamal a agorwyd mewn plasty o'r 16eg ganrif i ddarparu ar gyfer amgueddfa o waith llaw o bob rhan o'r wlad, yr amgueddfa henequen, caffeteria, siop gyda'r holl erthyglau a wnaed yng ngweithdai'r cymunedau yr oeddem yn eu hadnabod yn agos, a bach sba, lle rydyn ni'n maldodi ein hunain gyda thylino traed blasus. Mae hwn yn gyflawniad gwych sydd wedi ymgorffori llawer o bobl ifanc.
Dyma sut y gwnaethom orffen y daith o amgylch yr haciendas mwyaf ysblennydd ym Mecsico, buom yn byw bum niwrnod wedi'i amgylchynu gan foethusrwydd deallus, yr hyn sy'n digwydd yn y manylion bach, ym mhob cornel, i gyd gyda'r cyffyrddiad naturiol hwnnw, diymhongar, y cyffyrddiad hwnnw y mae pobl yn unig yn ei roi ichi. Mae lleol wedi ymrwymo i'w amgylchedd, ei draddodiadau, ei ddiwylliant ac yn ei gynnig i'r ymwelydd yn yr unig ffordd y mae'n gwybod sut i wneud hynny, fel petai'n ei roi i ffrind. Rydym yn gwirio nad yw'r haciendas yn endid ynysig, mae eu cymunedau'n rhoi bywyd iddynt ac yn parhau i dyfu gyda'i gilydd, fel yn y gorffennol.
Sut i Gael: Fe'i lleolir 72 km i'r dwyrain o Mérida yn dilyn priffordd rhif. 180 yn mynd i Cancun.
Tabl pellter
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 hanfod wrth ymweld â haciendas Yucatan
-Testiwch y dŵr chaya.
-Darllen tylino Maya traddodiadol ar deras eich ystafell, yn Santa Rosa, o dan ei awyr serennog.
-Cynnyrch byw wedi'u gwehyddu â henequen fel matiau lle, deiliaid tortilla, deiliaid napcyn, modrwyau allweddol.
-Swim yng ngolau'r lleuad ym mhwll trawiadol a chynnes Temozón.
-Gwelwch o amgylch gardd fotaneg Santa Rosa a gofynnwch am feddyginiaeth i fynd adref gyda chi.
-Enjoy cinio agos-atoch mewn rhyw gornel o erddi enfawr San José.
-Gwelwch Gwfaint y San Antonio yn Izamal.
Argymhellion
* Gallwch ddod o hyd i orsafoedd nwy yn Umán, Muna, Ticul, Maxcanú a Halacho.
* Gyrrwch yn ofalus yn y nos gan fod yna lawer o feicwyr a cheir heb oleuadau.
* Gwisgwch het, eli haul ac yn y nos, ymlid am bryfed.
Sefydliad Haciendas del Mundo Maya
Mae'r rhai sydd wedi gwneud y gwestai hyn yn realiti yn deall pwysigrwydd peidio â rhoi'r cymunedau o'r neilltu ac o'r dechrau fe wnaethant ymgorffori eu trigolion mewn tasgau ailadeiladu ac yn ddiweddarach mewn hyfforddiant parhaol sydd wedi caniatáu iddynt lenwi swyddi gwasanaeth. Ond nid yw'r ymdrech hon yn dod i ben yno. Ar ôl cyfrannu at waith gwella cymunedol, ffurfiwyd Sefydliad Haciendas del Mundo Maya, a'i genhadaeth yw mynd gyda'r cymunedau hyn trwy gefnogi prosiectau datblygu cynaliadwy wrth barchu gwerthoedd diwylliannol.
Mae'r canlyniadau'n weladwy i bawb, heddiw mae'n amhosibl aros yn un o'r hen ffermydd hyn heb edrych ar y gweithdai crefftus, neu roi'r gorau i fwynhau awyrgylch y trefi sy'n gwarchod eu capeli ac sydd â llyfrgell a hyd yn oed, heb fyw'r profiad o tylino gan sobadora traddodiadol cymwys iawn.
