Gyda'r rysáit hon gallwch chi baratoi'r bara wy nodweddiadol o Veracruz. Blasus!
Mae'r rysáit hon yn gwneud 30 darn o bara wy.
CYNHWYSION
1 cilo o flawd wedi'i hidlo
350 gram o siwgr
250 gram o fyrhau menyn neu lysiau
1½ sachets o furum sych gweithredol a'i doddi mewn pum llwy fwrdd o laeth cynnes
13 wy
1 llwy fwrdd o lard
2 lwy de sinamon daear
1 dyfyniad fanila llwy de
½ cwpan o laeth cynnes
Blawd blawd
Lard ar gyfer saim
Siwgr ar gyfer llwch
PARATOI
Gwnewch bowlen gyda'r blawd, rhowch yn y canol y byrhau siwgr, menyn neu lysiau, burum, wyau, lard, sinamon, fanila a llaeth a thylino popeth nes bod y toes yn tynnu i ffwrdd. ar ei ben ei hun o'r bwrdd (o leiaf hanner awr); Os yw'r pasta yn ddyfrllyd iawn, ychwanegwch ychydig mwy o flawd. Ffurfiwch bêl â blawd ysgafn arni, wedi'i iro ychydig, ei rhoi mewn padell fawr wedi'i iro â menyn, ei gorchuddio â lliain a gadael iddi orffwys mewn lle cynnes am ddwy awr a hanner neu nes ei bod wedi'i dyblu mewn maint. Yna gwnewch beli bach maint eirin gwlanog a'u rhoi ar hambwrdd pobi wedi'i iro; Mae'r peli wedi'u taenu â menyn a'u gadael i godi am awr a hanner yn fwy neu nes eu bod yn dyblu mewn maint. Maen nhw'n cael eu gwasgu ychydig gyda chledr y llaw, eu taenellu â siwgr a'u rhoi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180ºC am 30 munud neu nes i chi eu taro o'r gwaelod, clywir sŵn gwag.
CYFLWYNIAD
Mae'r sleisys bara wy yn cael eu rhoi mewn basged wedi'i leinio â napcyn wedi'i fachu neu wedi'i darnio a'i weini â siocled poeth.
