Cawl Milpa

Mae'r cawl hwn yn nodweddiadol o Tlaxcala ac yma rydyn ni'n rhannu rysáit fel eich bod chi'n gwybod sut i'w baratoi.

CYNHWYSYDDION (AM 10 I 12 POBL)

• 1 ffon o fenyn.
• ½ nionyn wedi'i dorri'n fân.
• 2 pupur poblano wedi'u rhostio, eu plicio, eu tocio a'u torri'n dafelli.
• 2 gwpan blodyn pwmpen wedi'i dorri'n fras
• 1 cwpan o gnewyllyn corn wedi'u coginio.
• 1 cwpan o ffa gwyrdd wedi'u coginio a'u plicio.
• 4 nopales wedi'u coginio, rinsio a julienned.
• Gellir rhoi 3 litr o broth cyw iâr yn lle cawl wedi'i wneud â phowdr bouillon.
• 1 cangen o epazote neu i flasu, halen i'w flasu.

PARATOI

Yn y menyn, ychwanegwch y winwnsyn, ychwanegwch y sleisys a'u ffrio am ychydig eiliadau, ychwanegwch y blodyn pwmpen, y cnewyllyn corn, y ffa llydan, y nopales a'u ffrio am funud. Ychwanegwch y cawl a'r epazote a'i fudferwi am 10 munud neu nes ei fod wedi'i sesno'n dda.

CYFLWYNIAD

Mewn prydau clai tureen a dwfn, gan eu bod yn cadw'r gwres yn dda iawn.

Fideo: Tangle Foot- Using Dead Branches To Stop Predators (Mai 2024).