RYSÁIT TAMALES FFA GWYRDD

Send

CYNHWYSYDDION

(Yn gwneud 30 i 40 darn)

1 cilo o does toes ar gyfer tortillas
¼ litr o broth cyw iâr ddim yn hallt iawn
150 gram o grempog (siwgr brown) wedi'i gratio
300 gram o lard
Powdr pobi 1 ½ llwy de
3 cwpan ffa gwyrdd wedi'u coginio a'u torri'n ddarnau canolig
20 i 30 o ddail corn gwyrdd o'r planhigyn (nid corn), wedi'u golchi'n dda

PARATOI

Mae'r toes yn cael ei guro'n dda iawn gyda'r cawl a'r glust nes ei fod yn blewog. Mae'r menyn yn cael ei guro'n dda iawn gyda'r cymysgydd. Mae'n cael ei ychwanegu at y toes ac mae'n parhau i guro nes pan fyddwch chi'n rhoi ychydig o basta mewn cwpanaid o ddŵr, mae'n arnofio. Ychwanegwch y powdr pobi a'r ffa gwyrdd a'i gymysgu'n dda, ac os dymunwch, ychwanegwch ychydig mwy o halen. Gyda llwy, mae'r dail yn cael eu harogli gyda'r past hwn a'u lapio gyda'r un ddeilen. Rhowch nhw mewn stemar a'u coginio am oddeutu 45 munud neu nes bod y pasta yn dod i ffwrdd yn hawdd o'r ddalen.