Ef Tref Hud Mae Poblano de Cuetzalan yn cynnig dim ond hud diwylliant cyn-Sbaenaidd Mecsicanaidd. Bydd y canllaw cyflawn hwn yn caniatáu ichi adnabod y dref heb golli unrhyw beth o ddiddordeb.
1. Ble mae Cuetzalan wedi'i leoli a sut brofiad ydyw?
Cuetzalan yw pennaeth bwrdeistref Puebla yn Cuetzalan del Progreso, i'r gogledd-ddwyrain o dalaith Puebla. Cyrraedd rheng Tref Hud Mecsicanaidd yn 2002, diolch i ddwyster a gwerth anthropolegol a diwylliannol ei fywyd cynhenid a harddwch ei bensaernïaeth. Mae'n dref gyda strydoedd ar oleddf, gyda thai gyda bargod llydan a waliau trwchus wedi'u paentio mewn gwyn a choch, sy'n rhoi awyrgylch heddychlon a chlyd iddi.
2. Pa dywydd y gallaf ddod o hyd iddo yno?
Mae gan Cuetzalan yr hinsawdd is-drofannol lled-llaith sy'n nodweddiadol o'r poblogaethau sydd wedi'u setlo yng ngodre'r Sierra Norte de Puebla. Mae'r ardal yn lawog ac mae'r coedwigoedd yn y mynyddoedd cyfagos yn niwlog, felly mae'r niwl yn disgyn yn aml ar y dref ac mae'r cymylau bron â chyffwrdd â'r ddaear. Rhaid i chi gofio'r digwyddiadau tywydd hyn yn ystod eich ymweliad a chymryd y rhagofalon angenrheidiol. Mae'r tymheredd ychydig yn uwch na 22 ° C yn y misoedd poethaf.
3. Sut mae cyrraedd Cuetzalan ar y ffordd?
Mae'r pellter rhwng Dinas Mecsico a Cuetzalan tua 300 cilomedr i gyfeiriad y de-ddwyrain, y gellir ei orchuddio mewn tua 4 awr a chwarter trwy fynd ar y briffordd i Puebla de Zaragoza. Yn cyrraedd Puebla, y llwybr i'w gymryd yw Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. O Puebla de Zaragoza, mae'r daith i'r Dref Hud 175 km i'r gogledd-ddwyrain. Mae bysiau'n gadael y prif derfynellau tir yn Ninas Mecsico a Puebla ar deithiau uniongyrchol i Cuetzalan.
4. Beth mae "Cuetzalan" yn ei olygu?
Mae'r Quetzal yn anifail sylfaenol ym mytholeg frodorol Mesoamericanaidd a cheisiodd yr Indiaid blu hardd yr aderyn i'w cynnig i'r duwiau a'u defnyddio mewn dillad a defodau hanfodol. Credir mai enw gwreiddiol «Cuetzalan» oedd «Quetzalan», sy'n golygu «man digonedd o quetzals». Yr ystyr a dderbynnir fwyaf ar gyfer «Cuetzalan» yw «criw o blu coch gyda blaenau glas ar ddau ddant»
5. Beth oedd esblygiad cyn-Sbaenaidd a Sbaenaidd y dref?
Credir bod Cuetzalan, tua diwedd yr oes cyn-Gristnogol, yn rhan o Totonacapan, y rhanbarth cyn-Sbaenaidd a ddatblygodd o amgylch El Tajín, ger dinas Veracruz bresennol Papantla de Olarte, a phrifddinas dybiedig ymerodraeth Totonaca. Ategir y fersiwn hon gan y dystiolaeth archeolegol a geir ym mwrdeistref Cuetzalan del Progreso. Yn ystod y goncwest, efengyluwyd Cuetzalan gan friwsion Ffransisgaidd ac roedd yn ganolfan economaidd a masnachol bwysig, o'r enw San Francisco Cuetzalan.
6. Ar beth ydych chi'n seilio'ch atyniadau o Pueblo Mágico?
Amrywiaeth a dwyster bywyd cynhenid yn y dref yw ei brif nodwedd o ddiddordeb. Mae pob dydd Sul yn dathlu un o'r tianguis mwyaf cyfoethog yn ddiwylliannol ym Mecsico i gyd, y maen nhw'n troi'n fath o barti cyn-Columbiaidd, gyda dawnsfeydd, sioeau a gwerthiant o bob math o wrthrychau. Yn yr un modd, mae gan feddyginiaeth a gastronomeg tarddiad cynhenid samplau gwych, fel yolixpa a'r tlayoyos, yr holl briodoleddau hyn ynghyd â harddwch y dref.
7. Beth allwch chi ddweud wrthyf am eich tianguis dydd Sul?
Mae tianguis dydd Sul Cuetzalan yn ddefod o'r ffrog. Mae'r dynion yn gwisgo gwyn, tra bod y menywod yn gwisgo yn y lliwiau a oedd am ganrifoedd yn cyfateb i'r cymunedau a'r trefi a aeth i'r farchnad strydoedd, gan gynnwys gwyn, du a glas. Mae'r amrywiaeth o gynhyrchion yn y tianguis yn cynnwys brodwaith mynydd nodweddiadol, huaraches, blodau, coffi a chynhyrchion llysiau eraill, yn ogystal â bwyd a diodydd traddodiadol. Pan rydych chi'n edmygu crefft wrth yfed yolixpa ac yn sydyn mae'r sioe daflenni yn cychwyn, rydych chi'n teimlo fel y gwnaethoch chi yn y dyddiau cyn Cortés.
8. Beth yw yolixpa a beth yw ei bwrpas?
Mae Yolixpa yn ddiod sy'n frodorol i'r Sierra de Puebla sy'n ffurfio un o ymadroddion gastronomig a diwylliannol mwyaf tref Cuetzalan. Mae'n cael ei wneud gyda llawer iawn o berlysiau, o leiaf 23, a dechreuodd gael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth a wnaed gan iachawyr brodorol ac yn ddiweddarach fel diod i frwydro yn erbyn oerfel y mynyddoedd. Cyfieithiad «yolixpa» yw «meddyginiaeth y galon», o'r termau Nahuatl «yolo», sy'n golygu «calon» ac «ixpactig», sy'n golygu «meddygaeth»
9. Sut mae yolixpa wedi'i baratoi?
Er bod y ryseitiau wedi'u cadw rhywfaint, mae'n hysbys bod rhwng 23 a 30 o berlysiau sy'n digwydd yn y mynyddoedd yn cael eu defnyddio, ymhlith y saets, mintys, basil, mintys, oregano a theim. Gadewir i'r perlysiau orffwys mewn dŵr wedi'i gymysgu â brandi, gan helpu'r alcohol i ddiogelu'r hylif. Nid oedd y rysáit wreiddiol, at ddibenion meddyginiaethol, yn cynnwys melysyddion ac roedd yn chwerw iawn. Gan y gall marchnata masnachol wneud unrhyw beth, hyd yn oed mewn trefi cyn-Columbiaidd, mae fersiynau â blas bellach.
10. Ble alla i roi cynnig ar yolixpa yn Cuetzalan?
Yolixpas Cuetzalan yw'r enwocaf yn nhalaith Puebla a'r ardal o'i amgylch. Fe'u paratoir mewn 4 fersiwn sylfaenol: hollol naturiol, wedi'i felysu, wedi'i flasu â ffrwythau a grawn, ond heb felysu; a'r rhai sy'n cael eu blasu a'u melysu. Mae gan y rhai naturiol 100% y lliw gwyrdd a ddarperir gan y perlysiau. Y cyflasynnau a ddefnyddir amlaf yw ffrwythau angerdd, oren, cnau coco a choffi. Yn gyffredinol, melysyddion a siwgr brown yw'r melysyddion. Mewn unrhyw fwyty, bar neu stondin yn Cuetzalan gallwch yfed yolixpa a chymryd poteli hefyd ar gael.
11. A yw'r dref yn sefyll allan yn bensaernïol?
Mae Cuetzalan yn dref y mae ei strydoedd ar oleddf a'i thai gyda bargod mawr wedi'u paentio'n wyn a choch yn rhoi proffil pensaernïol dymunol iddi. Ar wahân i dirwedd gyffredinol y pentref, mae yna rai adeiladau sy'n ffurfio tlysau pensaernïol, ac yn eu plith mae'r Palas Bwrdeistrefol, Eglwys San Francisco, Capel y Beichiogi Heb Fwg a Noddfa Guadalupe.
Os ydych chi am i'r 12 peth wneud yn Cuetzalan cliciwch yma.
12. Beth yw atyniad y Parroquia de San Francisco?
Codwyd adeilad gwreiddiol teml San Francisco de Asís yn ystod yr 17eg ganrif, gyda sawl addasiad dilynol, yr un olaf yn y 1940au. Ychwanegwyd ei dwr cloc trawiadol 68 metr o uchder, gyda Dadeni a llinellau rhamantus. o'r 19eg ganrif a dyma'r uchaf ymhlith yr eglwysi yn nhalaith Puebla. Yng nghanol yr atriwm mae polyn ar gyfer dienyddio dawns Voladores. Ar ochrau'r brif allor mae "Canticle of Brother Sun" wedi'i fframio
13. A yw Capel y Beichiogi Heb Fwg yn ddiddorol?
Gorchmynnwyd i'r capel hwn gael ei adeiladu gan deulu lleol ar ddiwedd y 19eg ganrif, gan gael ei gwblhau ym 1913. Mae ganddo'r hynodrwydd ei fod wedi'i gyfeiriadu i'r cyfeiriad de-gogledd, yn groes i'r mandad pensaernïol Catholig bod yn rhaid i eglwysi fod â'r brif ffasâd sy'n wynebu'r Gorllewin. Efallai nad oedd yr adeiladwyr yn ymroddedig iawn, ond gadawsant waith hardd o'r enw eglwys La Conchita yn boblogaidd. Y tu mewn mae murlun crefyddol gan yr arlunydd lleol Joaquín Galicia Castro.
14. Beth allwch chi ddweud wrthyf am Gysegrfa Guadalupe?
Cwblhawyd yr eglwys hon â ffasâd neo-Gothig yn yr amser record yn ôl safonau'r amser, ers iddi gael ei hadeiladu mewn dim ond 5 mlynedd, rhwng Rhagfyr 1889 ac Ionawr 1895. Mae gyferbyn â mynwent Cuetzalan ac fe'i cenhedlwyd ar ddelwedd Cysegr y Virgin of Lourdes, o Louvre, Ffrainc. Ei gydran fwyaf trawiadol yw'r twr tal a main wedi'i addurno â rhesi o botiau clai, a dyna pam y'i gelwir yn "Eglwys y Jarritos."
15. Beth yw diddordeb y Palas Bwrdeistrefol?
Cwblhawyd y gwaith o adeiladu’r adeilad mawreddog hwn o bensaernïaeth neoglasurol wladaidd ym 1941, yn ôl replica rhannol o fasilica Rhufeinig San Juan de Letrán. Yng nghanol ei bortico mae arfbais genedlaethol ac mae'r brig wedi'i addurno â cherflun gan Cuauhtemoc, gwaith yr arlunydd lleol Isauro Bazán.
16. Beth yw'r hanes gyda'ch Tŷ Diwylliant cyfredol?
Dechreuodd adeilad mawr a mawreddog Tŷ Diwylliant Cuetzalan gael ei alw'n "Dŷ'r Peiriant" neu'r "Peiriant Mawr" ar ddiwedd y 19eg ganrif, pan gafodd ei adeiladu fel prif ganolfan y diwydiant coffi yn yr ardal. Roedd gan y tŷ busnes gyda ffenestri Gothig ystafelloedd ar gyfer dosbarthu a storio grawn, swyddfeydd, ardaloedd ar gyfer danfoniadau ac ar gyfer y peiriant enfawr a roddodd ei enw iddo. Ar hyn o bryd mae'n bencadlys yr Amgueddfa Ethnograffig Calmahuistaidd, yn ogystal â'r Llyfrgell a'r Archif Ddinesig.
17. Beth alla i ei weld yn yr Amgueddfa Ethnograffig?
Mae Amgueddfa Ethnograffig Calmahuistaidd yn sampl ar amgylchedd anthropolegol Cuetzalan o ddarnau archeolegol a dynnwyd o safle Yohualichan, gwrthrychau sy'n cael eu defnyddio bob dydd ers creu'r dref, ffotograffau a dogfennau. Arddangosir ffosiliau, offerynnau ac offer gwareiddiad Totonac, gwisgoedd traddodiadol, offerynnau cerdd, gwyddiau, gwaith llaw a darnau eraill. Mae'r casgliad wedi'i gynnwys mewn 7 ystafell yn Nhŷ Diwylliant Cuetzalan ac mae ganddo'r hynodrwydd bod y wybodaeth yn Sbaeneg a Nahuatl.
18. Pa atyniadau sydd gan wyliau Cuetzalan?
Mae dyddiau cyntaf mis Hydref yn llawn llawenydd, cyffro a gwychder yn Cuetzalan oherwydd ar y 4ydd mae'r wledd nawddoglyd yn cael ei dathlu er anrhydedd i San Francisco de Asís ac yn ystod yr wythnos mae'r Ffair Goffi yn cael ei chynnal. Digwyddiad diddorol iawn arall yw Ffair Genedlaethol Huipil, gŵyl frodorol a gynhelir hefyd yn ystod wythnos gyntaf mis Hydref. Mae'r digwyddiad hwn yn ethol brenhines frodorol a rhaid i'r ymgeiswyr fod yn bobl ifanc frodorol sy'n siarad Nahuatl, yn gwisgo'r wisg Cuetzalteco nodweddiadol. Mae dathliadau Cuetzalan yn llawn dawnsiau cyn-Sbaenaidd, ac yn eu plith Dawns y Quetzales a'r Voladores.
19. Beth yw'r peth mwyaf diddorol am eich gastronomeg?
Mae bwyd Cuetzalteca yn seiliedig ar gynhwysion ffres a gynhyrchir yng ngodre'r mynyddoedd, y mae eu cynaeafau'n cael eu ffafrio gan leithder uchel yr ardal. Mae'r gastronomeg yn dangos prydau unochrog ac eraill wedi'u hasio â chelf coginio Sbaen ac o ranbarthau eraill ym Mecsico. Rhai o gynhyrchion pwysig y bwyd lleol yw madarch, perlysiau aromatig, ffrwythau, ffrwythau angerdd yn bennaf (ffrwythau angerdd, ffrwythau angerdd); A choffi. Wrth gwrs, y diod seren yw yolixpa ac yn y pwdinau mae'r losin a baratowyd gyda ffrwythau angerdd a macadamia yn sefyll allan. Danteithfwyd lleol arall yw Tayoyos.
20. Rwyf wedi clywed am y Tayoyos o Cuetzalan, sut le ydyn nhw?
Mae Tayoyos, a elwir hefyd yn tlayoyos, tlacoyos a chan enwau eraill, yn fyrbryd poblogaidd iawn o Fecsico mewn gwahanol ranbarthau o'r wlad. Yn ei ffurf sylfaenol, mae'n tortilla corn trwchus, wedi'i lenwi â stiw o ffa neu rawn arall, wedi'i addurno â saws o bupurau chili, nopales a chynhwysion eraill. Gwneir cuetzalteco tayoyos gyda thoes yn seiliedig ar bys gwyrdd wedi'u coginio ac afocado a dail chili gwyrdd; wedi'i ffrio mewn menyn anifail a'i sesno â chaws a saws sbeislyd.
21. A allaf gael gwaith llaw dilys?
Mae Marchnad Gwaith Llaw Matachiuj, a leolir yng nghanol Cuetzalan ar Calle Miguel Alvarado, ychydig flociau o brif sgwâr y dref, yn cynnig dillad tecstilau wedi'u gwneud â gwyddiau cefn cefn traddodiadol. Gallwch hefyd ddod o hyd i wrthrychau basgedi a cherfiadau pren, a wnaed gan weithdai teuluol yn y dref. Ymhlith yr amrywiaeth o ddarnau tecstilau mae huipiles, backpacks ac rebozos.
22. Sut y tarddodd radio cynhenid?
Mae Cuetzalan yn un o drefi arloesol Mecsico yn natblygiad darlledu radio cynhenid a hyrwyddir gan System Darlledwyr Diwylliannol Cynhenid y Comisiwn Cenedlaethol ar gyfer Datblygu Pobl Gynhenid. Yn achos Cuetzalan a Sierra Norte de Puebla, cyfeirir yr allyriadau at grwpiau ethnig Nahua a Totonac. Cerddoriaeth yw'r hyn sy'n adnabod y bobl hyn, yn bennaf Huapango, Tapaxuwan a Xochipitsauak, yn ogystal â cherddoriaeth ddawns, synau sanctaidd ac amlygiadau cerddorol defodol eraill.
23. Pa leoedd eraill ydych chi'n argymell ymweld â nhw yn Cuetzalan del Progreso?
5 munud o Cuetzalan yw tref San Miguel Tzinacapan, sydd ag eglwys brydferth a threftadaeth gyfoethog o ddawnsfeydd traddodiadol. Mae cerddoriaeth ffliwtiau cynhenid, drymiau a chlychau brodorol, ynghyd â cherddoriaeth offerynnau o Sbaen, fel ffidil a gitâr, yn gefndir i'r dawnsfeydd a sioe Voladores. Hefyd 5 munud o Cuetzalan mae San Andrés Tzicuilan, sydd â phyllau adfywiol a rhaeadrau niferus, megis Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl ac El Salto.
24. Beth alla i ei weld ym mharth archeolegol Yohualichan?
7 cilomedr i'r dwyrain o Cuetzalan yw'r safle archeolegol hwn, gwaith o ddechrau'r cyfnod clasurol, tua dechrau'r ail ganrif OC. Adeiladwyd anheddiad Yohualichan gan Otomi a Totonacs a gyrhaeddodd o El Tajín. Digwyddodd ysblander y safle tua'r 600au a dechreuodd ei ddirywiad tua'r 900au gyda dyfodiad y Toltecs.
25. A yw'n werth mynd i Cuichat?
Tref ddiddorol arall ger Cuetzalan yw Cuichat, sydd â llynnoedd sy'n dda ar gyfer nofio. Gerllaw mae yna rai systemau ogofâu, y gallwn ni sôn amdanynt am ogof Amocuali neu ogof Diafol, man lle, yn ôl y myth, mae ysbryd yr ymwelydd yn parhau i fod yn gaeth os nad yw’n dweud y geiriau hud “gadewch i ni fynd »
26. Beth allwch chi ddweud wrthyf am atyniadau'r bwrdeistrefi cyfagos?
Mae Cuetzalan del Progreso yn ffinio â 7 bwrdeistref Puebla arall: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla a Nauzontla. Mae Jonotla wedi'i leoli 24 cilomedr o Cuatzalan ac mae ganddo deml o'r 16eg ganrif, sbaon naturiol ar Afon Apulco, rhaeadrau ac ogofâu. Mae Tlatlauquitepec wedi'i leoli 65 cilomedr o Cuetzalan ac mae ganddo adeiladau deniadol, fel Cysegr Arglwydd Huaxtla a'r Eglwys a chyn leiandy Santa María, yn ogystal â rhaeadrau niferus.
27. Beth ydych chi'n argymell imi ei weld yn y bwrdeistrefi eraill?
Mae Zacapoaxtla 35 cilomedr o Cuetzalan ac mae'n ddinas sy'n cadw arddull bensaernïol daleithiol hardd. Ymhlith ei adeiladau mwyaf deniadol mae'r zócalo, y Palas Bwrdeistrefol a'i giosg a theml Arglwydd Nahuixesta. Mae Amgueddfa Hanesyddol Safle "Xolapalcali" yn gweithio yn y Palas Bwrdeistrefol. Atyniadau eraill Zacapoaxtla yw ei ganonau a'i chaniau y gellir eu hedmygu o wahanol olygfannau a rhai rhaeadrau, gan dynnu sylw at La Gloria, 35 metr o uchder.
28. Ble alla i aros?
Ers iddo gael ei gynnwys yn system Trefi Hud Mecsicanaidd, mae Cuetzalan wedi bod yn creu cynnig gwesty a gwasanaeth deniadol. Sefydliadau bach yw'r rhain, yn unol â nodweddion y dref a'r amgylchedd. Ymhlith y gwestai sy'n cynnig gwerth da am arian mae'r Hotel La Casa de Piedra, llety hardd un bloc o'r prif sgwâr. Mae Taselotzin yn westy clyd arall, sydd â gardd fotaneg fach. Mae Reserva Azul, yng Nghymuned El Cuitchat, yn cynnwys cabanau pren hardd.
29. Pa opsiynau eraill fyddech chi'n eu hargymell?
Mae gan Hotel Villas Cuetzalan, yn Km 5.5 o briffordd Cuetzalan - Zacapoaxtla, olygfeydd ysblennydd ac maen nhw'n pobi eu bara eu hunain. Mae Posada La Plazuela, yn Hidalgo Rhif 3, yn gweithredu mewn plasty traddodiadol gydag ystafelloedd clyd. Mae El Encuentro yn westy ger canol y dref, gydag ystafelloedd syml a phrisiau cymedrol. Opsiynau llety eraill yn Cuetzalan yw Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime a Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Ble i fwyta yn Cuetzalan?
Bwyty bach yw La Milagrosita, sy'n ddelfrydol i flasu rhai prydau nodweddiadol o fwyd Cuetzaltecan. Mae Peña Los Jarritos yn dŷ wedi'i addurno'n hyfryd ac mae'n cynnwys cerddoriaeth fyw. Yn Café Aroma maen nhw'n arbenigwyr yn y grawn ac yn paratoi'r ddiod yn eich hoff ffordd. Argymhellir Bwyty Yoloxochitl ar gyfer ei fadarch. Mae Bwyty Caffi Museo La Época De Oro yn gweithredu mewn plasty hardd, yn arddangos sampl o hen bethau ac yn cael ei gydnabod am ei Tayoyos.
Mae'n ddrwg gennym orfod gorffen y daith hon o amgylch Cuetzalan. Gobeithiwn y bydd y wybodaeth yn ddefnyddiol ar gyfer eich taith i'r Magic Town ac y byddwn yn cwrdd eto yn fuan iawn.
