Nid oedd y gymdeithas drefedigaethol yn Oaxaca yn wahanol i gymdeithas rhanbarthau eraill y Ficeroyalty; Fodd bynnag, roedd ganddo ei nodweddion ei hun, oherwydd yr amrywiaeth ethnig ac ieithyddol a'i ffurfiodd o'i darddiad.
Yn ystod yr 16eg ganrif, roedd gan yr hen deuluoedd brodorol bwysigrwydd economaidd a chymdeithasol penodol; ond roedd y Goron fesul tipyn, yn gadael iddi deimlo ei goruchafiaeth dros y gwahanol grwpiau cymdeithasol. Yn yr ail ganrif ar bymtheg a'r ddeunawfed ganrif, dim ond mewn seremonïau crefyddol yr oedd bri brodorol i'w weld, a barhaodd sawl diwrnod bellach.
Ochr yn ochr â'r brodorion a'r Sbaenwyr, daeth grwpiau o mestizos a criollos i'r amlwg; a dim ond mewn rhai rhanbarthau arfordirol y setlodd pobl o liw. Fodd bynnag, ni fu poblogaeth Sbaen - penrhyn a Creole - erioed yn fawr iawn yn y wladwriaeth; ac roedd bron bob amser wedi'i ganoli yn y brifddinas ac mewn trefi mawr fel Tehuantepec neu Villa Alta.
Roedd y gwasanaeth personol yr oedd yn rhaid i'r brodorion ei roi i'r Eglwys, yr encomenderos a'r Goron, yn gyffredin trwy gydol yr 16eg ganrif. Yn ddiweddarach, daeth yr hacienda yn uned cynhyrchu a manteisio a oedd, ynghyd â gwaith y pyllau glo, yn cynnal y system economaidd drefedigaethol. Y bobl frodorol oedd y gweithlu pwysicaf yn y wladwriaeth, trwy gydol y canrifoedd trefedigaethol hynny.
Roedd economi Oaxacan, o'i gwreiddiau, yn seiliedig ar ecsbloetio'r tir: amaethyddiaeth a mwyngloddio, yn bennaf. O'r cyntaf o'r gweithgareddau hyn, mae'n werth tynnu sylw at dyfu ysgarlad, yn enwedig yn ardal Mixteca, yn ogystal â sidan a chotwm. Mae'r cochineal (cocus cacti) yn bryfyn hemiptere sy'n byw mewn nopales (dactylinpius cacti), sydd, o'i leihau i bowdr, yn cynhyrchu llifyn lliw ysgarlad a ddefnyddir i liwio tecstilau; Gwerthfawrogwyd y trwyth hwn yn fawr yn yr arglwyddiaethau Sbaenaidd.
Arweiniodd ecsbloetio metelau a'r cochineal (Nocheztli) at ddatblygu gweithgareddau economaidd eraill fel amaethyddiaeth a da byw, ond yn anad dim, arweiniodd at fasnach leol a rhyngranbarthol ddwys. Cyrhaeddodd cynhyrchion o Oaxaca (halen, tecstilau, lledr, indigo) Puebla, Mecsico, Querétaro a Zacatecas. Yn naturiol, roedd yr economi honno'n destun digwyddiadau ac amrywiadau, a gynhyrchwyd gan drychinebau naturiol - sychder, pla, daeargrynfeydd a llifogydd - a mesurau gorfodaeth a orfodwyd gan yr awdurdodau is-ranbarthol a phenrhyn.
Ategwyd economi Oaxaca trwy gynhyrchu rhai cynhyrchion i'w bwyta'n lleol; er enghraifft cerameg, yn enwedig mewn trefi yn y cymoedd canolog (Atzompa, Coyotepec) a sarapes gwlân yn rhanbarthau Tlaxiaco (Mixteca Alta) a Villa Alta; rhoddodd y swyddfa olaf hon enw i dref: San Juan de la Lana. Er gwaethaf y rheolaeth fasnachol lem, cyrhaeddodd cynhyrchion Ewropeaidd, De America ac Asia Oaxaca hefyd trwy borthladdoedd Huatulco a Tehuantepec.
