RYSÁIT CYW IÂR MEWN CUÑETE

Send

Rhowch gynnig ar y rysáit hon a mwynhewch gyw iâr lliw haul cyfoethog gyda blas perlysiau.

CYNHWYSION

(Ar gyfer 8 o bobl)

2 ieir wedi'u torri'n ddarnau
Halen a phupur du i flasu
3/4 o gwpan o olew olewydd
2 winwnsyn canolig, wedi'u sleisio mewn pluen
4 ewin o garlleg
3 dail bae
4 sbrigyn o oregano ffres neu 1 llwy de o oregano sych
3 sbrigyn marjoram ffres neu 1/2 llwy de wedi'i sychu
6 pupur du
2 gwpan o finegr gwin gwyn
3 cwpan o win gwyn

PARATOI

Mae'r cyw iâr wedi'i sesno. Mewn sosban, cynheswch yr olew a ffrio'r darnau cyw iâr nes eu bod yn frown euraidd; yna cânt eu tynnu o'r olew a chaiff y winwnsyn a'r garlleg eu sesno'n iawn yno; rhoddir y cyw iâr yn ôl ynghyd â'r perlysiau, pupurau, finegr, gwin, halen a phupur. Gadewch ar y tân dros wres isel nes bod y cyw iâr wedi'i goginio (ychwanegwch ychydig o ddŵr os oes angen). Mae'n cael ei dynnu o'r tân a'i ganiatáu i oeri nes ei fod yn gelatinous. Mae'n cael ei weini'n oer, ynghyd â reis gwyn.

Ffynhonnell: Awgrymiadau o Aeroméxico Rhif 19 Talaith Mecsico / gwanwyn 2001

rysáit cyw iâr

Send