Rysáit Cig Villa Montaña

Roedd ein cegau yn dyfrio yn paratoi'r cig hwn yn arddull Villa Montaña. Dilynwch y rysáit hon gam wrth gam a'i flasu gartref.

CYNHWYSION

(Ar gyfer 10 o bobl)

• 2 cilo o lwyn porc neu goes wedi'i dorri'n sgwariau canolig
• 1 nionyn wedi'i chwarteru
• 2 ewin o garlleg
• halen i flasu
• 4 llwy fwrdd o lard
• 750 gram o domatos
• 4 neu 5 pupur serrano
• ½ nionyn bach
• 250 gram o bupur poblano wedi'i rostio, ei blicio a'i dorri'n dafelli tenau
• 1½ cwpan cnewyllyn corn wedi'u coginio

PARATOI

Mae'r cig wedi'i goginio â dŵr, nionyn a garlleg. Pan fydd yn feddal, draeniwch a brown yn y lard. Mae'r tomato yn ddaear gyda'r pupur serrano a'r nionyn ac wedi'i straenio dros y cig, mae'n cael ei adael i sesno'n dda iawn dros wres isel ac ychwanegir y tafelli a'r cnewyllyn corn.

CYFLWYNIAD

Mae'n cael ei weini mewn plât clai dwfn ynghyd â ffa o'r pot a tortillas wedi'u gwneud yn ffres.

Fideo: CASA OYEIHUE - Casa en Venta Villa La Angostura - CENTURY 21 Caballero (Mai 2024).