Rysáit sbigoglys llawn haearn ar gyfer y rhai sy'n chwilio am syniadau bwyd llysieuol: rholyn sbigoglys. Paratowch!
CYNHWYSION
(Ar gyfer 4 o bobl)
- 450 gr. sbigoglys, wedi'i rinsio a'i ddraenio
- Nytmeg
- Darn o fenyn
- 3 llwy fwrdd o gawl caws Parmesan
- 45 ml. hufen ffres trwchus
- Caws hufen gyda pherlysiau neu garlleg neu nionyn (mae'r rhain wedi'u cynnwys yn y caws)
- Halen a phupur
- 2 wy
- 1 pupur cloch goch
PARATOI
1. Menyn dalen cwci. Cynheswch y popty 190 °.
2. Coginiwch y sbigoglys mewn ychydig o ddŵr a gadewch iddo ddraenio'n dda gan ddefnyddio peiriant hidlo a phwyso'r sbigoglys gyda llwy.
3. Cymysgwch y sbigoglys wedi'i dorri gyda'r nytmeg, menyn, Parmesan, hufen a'r tymor. Gadewch iddo oeri 5 munud ac ychwanegu'r melynwy, yna cymysgu popeth.
4. Dewch â'r gwynwy i'r pwynt nougat a'u cymysgu'n ysgafn gyda'r sbigoglys. Gorchuddiwch blât y popty gyda phapur memrwn a lledaenwch y paratoad yn gyfartal. Rhowch ef yn y popty am 12 neu 13 munud.
5. Ar ôl 12 mun. Cymerwch y paratoad allan a gadewch iddo oeri am ½ awr.
6. Ar yr un pryd rhowch sosban gyda dŵr a phan fydd yn berwi ychwanegwch y pupur coch. Piliwch ef a thynnwch yr hadau, yna trosglwyddwch ef i'r cymysgydd neu'r cymysgydd gyda'r caws hufen.
7. Unwaith y bydd y sbigoglys yn oer, lledaenwch ef yn gyfartal gyda'r hufen / paprica.
8. Rholiwch y sbigoglys yn ofalus ar ochr hiraf y paratoad a defnyddio'r papur memrwn. Gweinwch ar wely o letys. Gellir ei fwynhau'n boeth neu ar ôl ychydig oriau yn yr oergell.
