Un o'r elfennau i'w hystyried wrth ymweld â dinas yw gastronomeg, felly mae'n bwysig gwybod ymlaen llaw pa rai yw'r bwytai gorau i fyw'r profiadau gorau a thrwy hynny gadw atgofion rhagorol o bob taith.
Yma byddwn yn eich cyflwyno i'r bwytai gorau yng nghanol hanesyddol Dinas Mecsico.
1. Almsmen
Os ydych chi am flasu sampl o fwyd traddodiadol Mecsicanaidd, dyma'r lle i ddod.
Mewn awyrgylch clyd lle byddwch chi'n teimlo'n gartrefol, byddwch chi'n blasu'r prydau blasus a baratowyd gan y cogyddion Marcos Fulcheri a Carlos Meléndez, sy'n defnyddio cynhwysion a thechnegau Mecsicanaidd traddodiadol, gan roi cyffyrddiad cyfoes iddynt.
Mae'r fwydlen yn amrywiol ac yn goeth. Ynddo gallwch ddod o hyd i gofnodion fel Tatemados Chiles neu Oaxacan Croquettes; cawliau, fel Sopa de Tortilla; prif seigiau fel Cimwch gyda Tequesquite neu Gyw Iâr Organig mewn man geni de rosa.
Wrth gwrs, ni ellid gadael y tacos anochel allan, ac mae amrywiaeth fawr ohonynt. Ymhlith y pwdinau, mae hufen iâ crefftus Mecsico yn sefyll allan. Mae'r dewis o ddiodydd yn eithriadol.
Mae bwyta yma yn ddrud, fodd bynnag, yn ôl barn y rhai sydd wedi dod, mae'r gymhareb ansawdd pris yn ardderchog.
Cyfarwyddyd: Ignacio Allende Avenue # 3. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
2. Caffi Tacuba
Fe'i sefydlwyd ym 1912, dylai'r bwyty hwn fod yn rhan o'ch taith pan ymwelwch â phrifddinas Mecsico.
Gyda lleoliad traddodiadol, ar ei waliau gallwch weld samplau o gelf Mecsicanaidd.
Mae eu bwydlen yn llawn ryseitiau gwreiddiol a dilys. Ymhlith arbenigeddau’r bwyty y gallwch chi eu blasu: Chiles wedi’u stwffio â chaws, vinaigrette tafod cig eidion, Cecina adobada o Oaxaca a Chalupas a la poblana.
Mewn perthynas â chychwyn, prif seigiau a phwdinau, mae'r fwydlen yn eithaf amrywiol, gan werthfawrogi hanfod bwyd traddodiadol Mecsicanaidd ynddo.
Yn y bwyty, mae'n cael ei gwneud yn glir i bobl fwyta, oherwydd gwreiddioldeb pob rysáit a'r ffaith bod pob dysgl yn cael ei pharatoi yn y fan a'r lle, bod amser aros o tua 20-30 munud. Fodd bynnag, yn ôl barn y rhai sydd wedi bwyta yno, mae'r aros yn werth chweil.
Mae'r sefydliad hwn yn ddrud, ond mae'r awyrgylch, y sylw a'r bwyd y byddwch chi'n ei flasu yn werth chweil.
Cyfarwyddyd: Tacuba Street # 28. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
3. Glas Hanesyddol
Mae'r bwyty hwn yn opsiwn i chi, os ydych chi'n anturus, gan fod llawer o'i seigiau wedi'u paratoi â chynhwysion anarferol. Mae'r bwyty'n arbenigo mewn bwyd Mecsicanaidd nodweddiadol gyda thro.
Mae'r awyrgylch yn braf iawn. Mae'r bwyty wedi'i leoli ar deras awyr agored, lle mae'r byrddau o dan do naturiol a ffurfiwyd gan y rhwydwaith o ganghennau coed sy'n tyfu yn y potiau yno.
Mae'r cogydd, Ricardo Muñoz Zurita, yn cael ei gydnabod yn fawr yn y byd gastronomig ar lefel ryngwladol. Bydd ei greadigaethau yn gwneud ichi fod eisiau dychwelyd dro ar ôl tro i'r bwyty hwn, lle mae'r cyfuniad o flasau yn eithriadol.
Ymhlith ei seigiau mwyaf argymelledig mae'r Venison Salpicón, y Mole Du Chwedlonol o Oaxaca, y Donuts wedi'u stwffio â Hwyaden Rhost, y Tikin Xic Fish a'r Papanteco Green Pipián.
Mae gan y seigiau gost sy'n amrywio o 95 pesos ($ 4.77) i 330 pesos ($ 16.57).
Cyfarwyddyd: Calle Isabel La Católica # 30. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
4. Danube
Sefydlwyd y bwyty hwn, gyda thraddodiad gwych yn Ninas Mecsico, ym 1936 gan rai ffrindiau o darddiad Gwlad y Basg, a oedd â golwg ar sefydlu lle a oedd yn arbenigo mewn bwyd Basgeg.
Mae'r awyrgylch yn eithaf traddodiadol, prin y gwnaed unrhyw newidiadau dros y blynyddoedd. Fodd bynnag, seren go iawn y lleoliad hwn yw'r bwyd.
Mae'r bwyty'n arbenigo mewn pysgod a bwyd môr. Mae ei seigiau'n cynnwys Wystrys yn null Danube, Gril Bwyd Môr, Ffiled Bas Môr wedi'i Stwffio â Bwyd Môr, Eog Mwg Norwyaidd, ymhlith eraill.
Mae gan bob un ohonynt yn gyffredin y gofal a'r ymroddiad y maent yn cael eu paratoi ag ef a'r blas digamsyniol hwnnw o gastronomeg Basgeg goeth. Mae'r dewis o ddiodydd yn ardderchog.
Mae cost y llestri yn cynnwys ystod sy'n mynd o 105 pesos ($ 5.27) i 625 pesos ($ 31.39).
Cyfarwyddyd: Gweriniaeth Uruguay Street # 3. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
5. Blodau'r Haul
Os ydych chi am brofi gastronomeg Mecsicanaidd traddodiadol yn fanwl, ni ddylech golli ymweld â'r bwyty hwn yng nghanol prifddinas Mecsico.
Mewn awyrgylch cyfarwydd a chlyd, wedi'i ychwanegu at sylw personol a gofalus y staff sy'n gweithio yma, byddwch chi'n teimlo'n gartrefol.
Mae'r bwyty'n canolbwyntio ar fwyd traddodiadol Mecsicanaidd, gyda mân addasiadau sy'n ychwanegu cyffyrddiad avant-garde i'r llestri.
Ymhlith ei seigiau coeth, gallwch chi flasu Pysgod Snapper Coch Huazontole, y Casserole Mêr gyda Tequila, y Cyw Iâr mewn Pipián Gwyrdd, Quesadillas Glas gyda Blodyn Pwmpen, Salad Llus, ymhlith eraill.
Mae pwdinau hefyd yn cael eu hargymell yn fawr, yn enwedig y Darn Caws gyda Petalau Rhosyn, y mae pobl yn gofyn amdanynt yn fawr. Mae'r dewis o ddiodydd hefyd yn rhagorol.
Os ymwelwch â'r bwyty ar y penwythnos, byddwch chi'n mwynhau cerddoriaeth fyw fel triawdau neu jarochos. Yn fyr, mae bwyta yn Los Girasoles yn brofiad cofiadwy.
Mae'r bwyty ychydig yn ddrud. Fodd bynnag, mae ansawdd y gwasanaeth a'r llestri yn werth chweil.
Cyfarwyddyd: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
6. Testal
Bwyty yw hwn sy'n ceisio uno'r traddodiadol o fwyd Mecsicanaidd â'r modern. Wrth addurno'r lloc gallwch weld paentiadau sy'n cyfeirio at yr oes hanesyddol cyn-Sbaenaidd, lle y tarddwyd bwyd traddodiadol Mecsicanaidd.
Mae bwyd y Testal yn seiliedig ar y bwyd tarddiad. Yma yr hyn a geisir yw paratoi prydau lle mae tarddiad eu blasau yn amlwg, gan ddefnyddio cynhwysion a sesnin traddodiadol, gan eu cyfuno yn y fath fodd fel bod y canlyniad yn ddigymar.
Ymhlith prydau mwyaf cynrychioliadol y bwyty mae'r Tiwna Carnitas, yr Oen Tatemado, y Motuleñas Enchiladas, y Dzik Negro de Venado, y Cochinita Pibil, y Caws wedi'i Stwffio, ymhlith eraill.
Os ydym yn siarad am bwdinau, mae Cacen Siocled wedi'i lapio i mewn Mousse o Mamey sy'n goeth.
Rhaid i chi ymweld ag ef, os ydych chi eisiau gwybod blasau gwreiddiol traddodiadol gastronomeg Mecsicanaidd. Rydym yn gwarantu na fyddwch yn difaru.
Mae pris bras cinio mewn ystod sy'n mynd o 300 pesos ($ 15.18) i 600 pesos ($ 30.36).
Cyfarwyddyd: Dolores # 16, cornel gydag Independencia, Canolfan Hanesyddol C. Lleol Dinas Mecsico
7. Y Cardinal
Mae'r bwyty hwn yn dyddio o 1969 ac mae wedi'i leoli mewn hen dŷ cain, yng nghanol canol hanesyddol Dinas Mecsico.
Y math o fwyd sy'n nodweddu'r bwyty hwn yw'r Mecsicanaidd poblogaidd. Mae'r cynhwysion y mae'n gweithio gyda nhw mor naturiol â phosib.
Gwneir y tortillas sy'n cael eu gweini trwy brosesau sy'n cael eu monitro'n dda iawn, gan ddechrau gyda dewis yr ŷd cywir.
Yn yr un modd, daw'r holl gynhyrchion llaeth o laeth sy'n cael ei odro'n uniongyrchol ar y ransh sy'n eiddo i'r bwyty.
Mae'r bara sy'n cael ei fwyta, i frecwast ac i ginio a swper, hefyd yn cael ei wneud yn y bwyty. Yma mae popeth mor ddilys â phosib.
Mae'r fwydlen a gynigir yn cynnwys Escamoles al Apazote, Cawl Corn Sych, Chile Relleno a la Oaxaqueña, y Fron Cyw Iâr wedi'i stwffio â Chaws Gafr gyda Mole Coloradito, ymhlith eraill. O ran pwdinau, gallwch chi flasu Elotes Bread gyda Chacen Hufen a Tres Leches.
Yn dibynnu ar y tymor, mae hefyd yn cynnig rhai seigiau i chi fel:
- Rhwng Ebrill a Mai: Tortas de Huautzontles
- Rhwng Awst a Hydref: Chiles en Nogada a Chinicuiles
- Rhwng Tachwedd a Rhagfyr: Penfras a Phwmpen o Castilla
Mae'r bwyty'n ddrud, ond mae'r buddsoddiad yn werth chweil, gan y byddwch chi'n blasu un o'r bwydydd mwyaf blasus ym mhrifddinas Mecsico.
Cyfarwyddyd: Calle de la Palma # 23. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
8. Tŷ'r Seirenau
Mae'r adeilad sy'n gartref i'r bwyty hwn yn dyddio'n ôl tua 500 mlynedd, gan ei fod yn un o'r hynaf yn Ninas Mecsico. Mae ganddo deras hardd sy'n edrych dros y Palas Cenedlaethol a'r Eglwys Gadeiriol.
Mae'r math o fwyd sy'n cael ei weini yn draddodiadol a chyfoes, gan gymysgu blasau, lliwiau ac aroglau i ddarparu prydau breuddwydiol i chi.
Ymhlith y rhai mwyaf rhagorol sy'n cael eu gweini mae: Timbale Salad Nopal gyda Bwyd Môr wedi'i Rostio, Broth Mixtec, Cawl Tortilla gyda Chaws Gafr, Goruchaf Cyw Iâr gyda Ffiled Mole a Chig Eidion gyda Meco ac Orange Chili Entomatado.
Ymhlith y pwdinau, mae Elote Flan y tŷ yn un o'r rhai mwyaf sy'n ofynnol gan bobl fwyta.
Mae'r amrywiaeth o ddiodydd yn y bwyty yn eang ac yn adnabyddus.
Mae cost bwyd ychydig yn uchel. Fodd bynnag, mae'r gymhareb pris-ansawdd yn rhagorol.
Cyfarwyddyd: Gweriniaeth Guatemala # 32. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
9. Bwyty 5M
Os ydych chi am ymweld â bwyty sydd â hanes hir ac enw da rhagorol, dyma'r lle i ddod. Gyda hanes o fwy na 40 mlynedd, mae'r bwyty 5M yn gyfeirnod gorfodol i'r rhai sy'n ymweld â'r brifddinas. Mae sylw'r staff yn eithriadol.
Mae'r math o fwyd a gynigir yn amlbwrpas iawn; Gallwch ddod o hyd i Goctel Berdys, i Fron Cyw Iâr wedi'i stwffio â Rajas a Corn. Y cynhwysion a ddefnyddir i baratoi'r llestri yw'r mwyaf ffres.
Yn newislen y bwyty 5M fe welwch: Peli Cig Chipotle, Berdys a Rajas Tacos, Salad Pampera, Stecen Cig Eidion gyda Mole de Xico, Stone Octopus, ymhlith eraill. Mae hefyd yn cyflwyno amrywiaeth fawr o gwrw yn ei fwydlen er mwyn i chi allu dewis yr un yr ydych chi'n ei hoffi fwyaf.
Mae cost y llestri yn amrywio o 90 pesos ($ 4.55) i 395 pesos ($ 19.99).
Cyfarwyddyd: Mai 05 Avenue # 10. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
10. Casino Sbaenaidd
Mae wedi'i leoli mewn adeilad sy'n dyddio o ddiwedd y bedwaredd ganrif ar bymtheg. Mae'r addurn yn cyfuno moethusrwydd a chysur.
Mae'r math o fwyd sy'n cael ei weini yn Sbaeneg traddodiadol, gyda chynhwysion ffres sy'n golygu mai'r prydau sy'n cael eu gweini yma yw'r rhai a argymhellir fwyaf gan y rhai sy'n ymweld â phrifddinas Mecsico.
Ymhlith y rhai mwyaf enwog o'r bwyty hwn mae: y Paella anochel, y Malwod, yr Octopws Cerrig, yr Oen, y Chorizo gyda Seidr, yr Ham Croquettes, ymhlith eraill.
Mae'r rhai sy'n bwyta yma yn cytuno bod y bwyty hwn yn gweini bwyd Sbaenaidd dilys. Mae'r rhestr win yn eithriadol.
Y gost fras y pen am ginio sy'n cynnwys nes bod pwdin oddeutu 400 pesos ($ 20.22) neu 500 pesos ($ 25.28)
Cyfarwyddyd: Isabel La Católica # 29. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
11. Gwesty Terrace Gran Dinas Mecsico
Wedi'i leoli yn un o'r adeiladau harddaf yn Ninas Mecsico, gyda golygfa ragorol, y bwyty hwn yw eich opsiwn delfrydol, os ydych chi am dreulio amser gwahanol yn blasu seigiau blasus.
Mae bwyd wedi'i ysbrydoli gan fwyd traddodiadol Mecsicanaidd yn cael ei weini yma, gyda thro cyfoes. Mae gan lawer o'u prydau gynhwysion cyn-Sbaenaidd.
Mae'r fwydlen yn cynnwys: Arrachera Tacos, Cynffon Cimwch yr Ymerodraeth Fawr, Ffeil Snapper Coch, Ffeil Cig Eidion Popocatepelt, Loin Porc Iturbide a Chyw Iâr Sierra Leche.
Ar ôl i chi flasu’r prif seigiau, ni allwch roi’r gorau i archebu’r pwdin, un o’r rhai y gofynnir amdano fwyaf yw’r Gacen Caws Tŷ gyda Chompote Red Berry gyda Cassis.
Yn yr un modd, mae'r bwyty'n cynnig hyrwyddiadau bwydlen amser cyfyngedig, ar gost fras o 450 pesos ($ 22.75).
Peidiwch ag anghofio ymweld â'r bwyty hwn pan ddewch i Ddinas Mecsico, rydym yn gwarantu na fyddwch yn difaru.
Cyfarwyddyd: Medi 16 # 82. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
12. Balconi y Zocalo
Trwy ddod i'r bwyty hwn cewch gyfle i edmygu un o'r golygfeydd gorau o'r Zócalo a'r Eglwys Gadeiriol.
Mae'r math o fwyd sy'n nodweddu'r bwyty hwn yn Fecsicanaidd cyfoes, lle mae prydau traddodiadol yn cael cyffyrddiad adfywiol.
Mae cogydd y bwyty, José Antonio Salinas Hernández, yn weithiwr diflino rhagorol, adnabyddus i ddarparu ryseitiau rhagorol o fwydydd cyfoes Mecsicanaidd.
Mae'r bwyty'n cynnig gwahanol fathau o fwydlenni: Bwydlen Blasu 9 cwrs, sy'n cynnwys Panucho de Jaiba yn Black Fill; Dewislen Pâr; Dewislen Marchnad 5 antojos, lle gallwch roi cynnig ar y Llosgfynydd Costilla.
Yn yr un modd, mae prydau mwyaf suddlon y bwyty yn cynnwys: Berdys ac Octopws Memela gyda Chramen Caws, Octopus Tostadas a Tiradito Tiwna Gwlff Oedran, Watermelon Picl ac Afocado.
Mae cost bwyta yma ychydig yn uchel, fodd bynnag, mae'r profiad, yr olygfa, y sylw ac yn anad dim y bwyd werth pob doler a fuddsoddir.
Cyfarwyddyd: Mai 05 # 61. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
13. Hosteria de Santo Domingo
Ar waith ers Awst 4, 1860, y bwyty hwn yw'r hynaf yn Ninas Mecsico.
Mae ei leoliad yn Nadoligaidd a lliwgar, hynny yw, Mecsicanaidd traddodiadol, gyda llawer iawn o gonffeti yn hongian ar y nenfwd, gan gyfeirio at strydoedd llawer o'r trefi y tu mewn i'r wlad.
Mae'r seigiau a weinir yma o duedd draddodiadol Mecsicanaidd, wedi'u paratoi gyda'r cynhwysion mwyaf ffres ac o'r ansawdd uchaf.
Ymhlith ei seigiau cynrychioliadol mae Chile en Nogada, na allwch ei golli os ymwelwch. Ymhlith prydau eraill mae'r Reis Mecsicanaidd, Salad Nopalitos, Filet al Pastor a Santo Domingo Enfrijoladas.
O ran pwdinau, mae'r Chongos Zamoranos a'r Pwmpen yn Tacha yn eithriadol.
Mae cost plât yma yn amrywio o 70 pesos ($ 3.54) i 230 pesos ($ 11.63).
Cyfarwyddyd: 72 Belisario Domínguez Street. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
14. Zephyr
Os dewch chi i Ddinas Mecsico, dyma le y mae'n rhaid i chi ymweld ag ef. Mae bwyty Zéfiro hefyd yn ysgol goginiol ac mae'n hanfodol i unrhyw un sy'n hoff o gastronomeg da. Mae'r addurn yn fodern ac yn sobr, heb lawer o fanylion.
Mae'r math o fwyd sy'n cael ei baratoi yn y bwyty hwn yn Fecsicanaidd cyfoes, gan werthfawrogi cymysgedd deniadol o flasau, aroglau a gweadau.
Mae'r seigiau'n cael eu paratoi gyda chynhwysion ffres. Yn ogystal, mae popeth yn gartrefol, gan gynnwys y tortillas a'r bara sy'n cyd-fynd â'r fwydlen.
Ymhlith y seigiau y gallwch chi eu blasu, mae'r Salad Nopal, y Rib Tlacoyo o Gig Eidion, Broth Tlalpeño, yr Arrachera Marinedig, y Ensenada Taco a'r Fron Cyw Iâr yn Achiote, ymhlith eraill. Os ydych chi am fwyta pwdin, gallwch archebu Sacher, Tolsá neu Tarta Marquesa.
Mae costau'r seigiau yn Zéfiro yn amrywio o 70 pesos ($ 3.54) i 209 pesos ($ 10.57).
Cyfarwyddyd: Saint Jerome # 24. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
15. Yr Uwchgapten
Wedi'i leoli ar deras Storfa Olygyddol a Llyfr Porrúa draddodiadol, mae'r bwyty hwn yn cynrychioli un o'r opsiynau coginio gorau i'r rhai sy'n ymweld â phrifddinas Mecsico.
Os ymwelwch ag ef, byddwch yn gallu ymhyfrydu yn yr olygfa ragorol o Barth Archeolegol Maer Templo, cefn yr Eglwys Gadeiriol Fetropolitan a'r amrywiaeth fawr o adeiladau trefedigaethol yng nghanol hanesyddol y ddinas.
Mae'r seigiau a weinir yma wedi'u gogwyddo tuag at fwyd Mecsicanaidd cyfoes clasurol, gyda chynhwysion cenedlaethol sy'n rhoi cyffyrddiad traddodiadol iddo.
Ymhlith ei seigiau mwyaf cynrychioliadol mae: y Chipotle Shrimp Taquitos, y Chile Relleno de Picadillo Dulce, yr Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil a'r Ffwsili gyda Saws Bacwn Hufennog.
Mae'r pwdinau hefyd yn hyfrydwch, gan dynnu sylw at Artisan Sorbets, Bananas gyda Mezcal a'r Panqué de Nopal gyda Tequila.
Mae'r dewis o ddiodydd a gynigir gan y bwyty yn eithriadol.
Yn ôl y rhai sydd wedi ymweld, mae cost y bwyty ychydig yn uchel, ond mae rhagoriaeth ei seigiau, yr awyrgylch a sylw'r staff yn gwrthbwyso hyn.
Cyfarwyddyd: Gweriniaeth yr Ariannin # 15. Canolfan hanesyddol Dinas Mecsico
Nawr rydych chi'n gwybod beth yw'r opsiynau gastronomig gorau yng nghanol hanesyddol Dinas Mecsico. Peidiwch â'u colli! Bydd eich taflod yn diolch!
