Ydych chi'n hoff o winoedd gwych? Dyma oedd y 10 gorau yn y byd yn 2016, yn ôl barn awdurdodol Gwyliwr Gwin, cylchgrawn o fri yn arbenigo mewn gwinoedd.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Y lle cyntaf yn y safle yw ar gyfer y neithdar Califfornia hwn o Gwm Napa, vintage yn 2013, wedi'i botelu gan y Lewis Winery. Mae'n win cain sy'n bodloni'r rhagflasau mwyaf mireinio, yn sefyll allan am ei aftertaste hirhoedlog ac am gysondeb a sefydlogrwydd ei dannin. Mae'r gwin yn gadael blasau eirin, mwyar duon a chyrens ar y daflod, gydag awgrymiadau o wirod, coffi, fanila a cedrwydd. Mae'n win ifanc o hyd, felly gall fod yn fuddsoddiad da yn y tymor hir (mae'r botel oddeutu $ 90), oherwydd ymhen tua 8 mlynedd bydd yn ei holl ysblander.
2. Domaine Serene Chardonnay Gwarchodfa Evenstad Hills Dundee 2014
Prawf bod amseroedd wedi newid yw bod gwin gwyn o Oregon, Unol Daleithiau, yn ymddangos fel yr ail orau yn y byd. Mae'r neithdar grawnwin Chardonnay hwn yn aeddfedu mewn casgenni derw Ffrengig, sy'n cael eu symud o bryd i'w gilydd trwy wahanol ystafelloedd o dan broses lem a gyfrifir, er mwyn rheoli'r tymheredd a rheoleiddio'r eplesiad. Mae Gwindy Domaine Serene, sydd wedi'i leoli yn ninas Dayton, Oregon, wedi sgorio llwyddiant gyda'r gwin mynegiannol, cain a chymesur hwn. Mae ei flas yn atgoffa rhywun o guava gwyrdd a gellyg, gan ddarparu gorffeniad eang. Y gwariant yw $ 55 ar gyfartaledd.
3. Crib Rhuban Pinot Noir Gwinllan Beaux Freres 2014
Mae'n anodd cynaeafu grawnwin Pinot Noir, ond gallwch chi wobrwyo'r ymdrech gyda chanlyniad aruchel, fel yr un a gafwyd yn vintage 2014 gan y Beaux Freres Winery, o Oregon, Unol Daleithiau. Dwyrain gwin coch o dŷ Newberg yng Nghwm Gogledd Cymru, mae'n cynnig blasau ffrwyth a blodau sy'n gorgyffwrdd yn ysgafn ar y daflod. Yn gadael aftertaste hir ac yn deffro atgofion o eirin, eirin Mair a phomgranadau. Argymhellir dadorchuddio'r botel olaf yn 2024, er mae'n debyg erbyn y dyddiad hwnnw y bydd eisoes yn werth llawer mwy na'r 90 doler y gallwch eu talu heddiw.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Daw’r gwin Ffrengig cyntaf ar y rhestr yn y pedwerydd safle, Barsac 2013, gwyn melys a gynhyrchwyd gan gwindy Bordeaux Chateau Climens. Daeth grawnwin Semillon y mwyaf wedi'i gynaeafu ym myd gwin gwyn. Er enghraifft, yn Chile roedd yn cynrychioli 3 allan o 4 hectar o winllannoedd yng nghanol yr 20fed ganrif. Mae ei drin wedi'i leihau'n sylweddol, ond gyda'r cawl hwn mae'n dangos nad yw'n farw mewn unrhyw fodd, o leiaf o ran ansawdd. Mae'n win llyfn, ffres a sidanaidd, wedi'i botelu ar ôl treulio 18 mis mewn casgenni derw Ffrengig newydd. Yn gadael blasau bricyll, neithdarin, croen oren, papaia a mango yn y geg, gydag awgrymiadau sylfaenol o almonau chwerw. Mae'n costio $ 68 a gallwch ei arbed tan 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Y gwin Eidalaidd sydd ar y safle gorau ar restr y byd yw'r gwin coch Piedmontese hwn o gwindy Produttori del Barbaresco. Mae'r Nebbiolo, rhagoriaeth par grawnwin yn rhanbarth Piedmont, yn anfon ei terroir i'r 5 uchaf gyda gwin wedi'i strwythuro'n dda, gyda blas parhaus yn y geg, gan gynhyrchu atgofion dwys o geirios, wrth adael olion mwyar duon, ffrwythau aeddfed, mwynau a sbeisys. Mae'r Barbaresco Asili yn cael ei eplesu a'i drawsnewid mewn tanciau dur gwrthstaen, i fod mewn oed mewn casgenni am 3 blynedd. Dylai'r $ 59 hwn o win potel gael ei yfed yn ddelfrydol tan 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Mae'r gwin Califfornia hwn ar gael trwy gymysgu grawnwin Petite Sirah, Syrah a Garnacha. Mae gwin coch o Orin Swift, gwindy wedi'i leoli yn ninas St Helena, Sir Napa, yn cynnig coch eithaf tywyll i'r llygad. Mae'n broth trwchus, bywiog a hael, gan adael aftertaste hir. Mae'r rhai lwcus sydd wedi rhoi cynnig arni yn honni ei fod yn gadael atgofion ceirios aeddfed, fanila, llus aeddfed a derw wedi'i dostio ar y trwyn, gydag awgrymiadau o siocled tywyll a fioledau. Gallwch ddadorchuddio'r botel gyntaf ($ 48) cyn gynted â phosibl a dim hwyrach na 2030.
7. Mynyddoedd Ridge Monte Bello Santa Cruz 2012
Mae'n win tebyg i Bordeaux a geir trwy gymysgu'r mathau Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, o winllannoedd y Grib, a dyfir ar uchder rhwng 400 ac 800 metr uwchlaw lefel y môr yng nghesail mynyddoedd Califfornia Santa Cruz. Mae arbenigwyr yn argymell bwyta'r gwin hwn, wedi'i aeddfedu am 16 mis mewn casgenni derw, rhwng y blynyddoedd 2020 a 2035. Mae'n win wedi'i strwythuro'n dda, gydag asidedd a thanin cadarn, sy'n gadael atgofion cyrens a mwyar duon sudd yn y geg. Dyma'r drutaf ar restr y 10 uchaf, ar $ 175 y botel.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Mae'r Winery Antinori yn rheng y gwin Tuscan cyntaf a'r ail win Eidalaidd yn safle'r 10 gwin gorau yn 2016. Mae'r coch hwn, a wnaed gyda grawnwin Sangiovese, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, yn cael ei wahaniaethu trwy fod y gwin coch cyntaf o ansawdd uchel a gynhyrchir gyda rhai nad ydynt yn amrywiolion. traddodiadol. Mae'r Toscana Tignanello am 14 mis mewn casgenni derw Ffrengig a Hwngari. Ei beraroglau yw tybaco, mwg a graffit, ac yn y geg mae'n cofio ceirios, mwynau a sbeisys. Mae'n lliw rhuddem dwys gyda lliwiau fioled ac aftertaste parhaus. Mae'n costio $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Daeth y gwin gwyn Bordeaux hwn o dalent y gwneuthurwr gwin o Ffrainc Fabien Teitgen, gan gymysgu grawnwin Sauvignon Blanc, Semillon a Sauvignon Gris mewn cyfrannau 90% / 5% / 5%. Mae'r gwin o Winery Chateau Smith-Haut-Lafitte yn Ddosbarthiad Grand Cru o liw melyn gwelw gyda thonau gwyrddlas. Ei dusw yw ffrwyth, eirin gwlanog, sitrws (lemwn, grawnffrwyth) a nodiadau o fenyn. Mae'n oed am flwyddyn mewn casgenni derw Ffrengig, hanner newydd. Ei bris yw 106 doler.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Mae ein rhestr yn cau gyda choch Califfornia arall, Zinefandel Russian River River Old Vine 2014, a gynhyrchwyd gan y Hartford Family Winery, sy'n gweithredu yn ardal Afon Rwsia fer a llif isel yn Sir Sonoma. Cyrhaeddodd grawnwin Zinfandel California yng nghanol y bedwaredd ganrif ar bymtheg, gan ennill lle da yn ardal y winllan, nad yw wedi gallu ei chyflawni yn y rhan fwyaf o ranbarthau gwin eraill y byd. Yn yr achos hwn, mae'r Zinfandel yn mynd mewn partneriaeth â grawnwin Petite Sirah, gan gynhyrchu gwin cadarn sy'n llawn tanninau. Mae'n borffor afloyw o ran lliw ac mae ei aroglau o fafon, licorice, anis, ceirios, cyrens ac arogldarth. Dyma'r pris isaf ($ 38) ar ein rhestr o winoedd gorau 2016.
