Mae llawer o deuluoedd Yucatecan yn ei fwyta wedi'i goginio neu ei ffrio neu ei droi â phowdr hadau pwmpen, ond heddiw daethpwyd o hyd iddo fil o gymwysiadau yng nghoginio yn y de-ddwyrain, gan gynnwys dŵr chaya, a ddefnyddir at ddibenion dadwenwyno.
Planhigyn o'r teulu Euphorbiaceae. Llwyn llyfn, dau i dri metr o uchder. Mae ganddo frigau tenau centimetr mewn diamedr; rhisgl trwchus, bron yn wyn, gyda rhai blew ychydig yn pigo; dail gyda petioles hir. Rhwymedig, gyda thair llabed o'r rhan ganol i fyny; inflorescence gyda thair cangen; a bracts bach iawn, bron yn anweledig. Mae'n blanhigyn sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr am ei ddail bwytadwy, a ddefnyddiwyd ers amser yr hen Mayans, yn ôl Perthynas Pethau yn Yucatan gan Fray Diego de Landa.
Mae llawer o deuluoedd Yucatecan yn ei fwyta wedi'i goginio neu ei ffrio neu ei droi â phowdr hadau pwmpen, ond heddiw daethpwyd o hyd iddo fil o gymwysiadau yng nghoginio yn y de-ddwyrain, gan gynnwys dŵr chaya, a ddefnyddir at ddibenion dadwenwyno.
Mae meddygaeth werin yn dweud bod chaya yn cael ei gymryd yn erbyn rhwymedd a thagfeydd diwretig.
Mae'n cynnwys ffosfforws, calsiwm, fitaminau A a B a dim ond ym mhenrhyn Yucatan y mae i'w gael.
Fe'i gelwir hefyd gan yr enwau gwerinol dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay.
